Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Köfteler

Konu Kimliği: Konu Sahibi Mihrinaz,Açılış Tarihi:  10 Mart 2019 (16:24), Konuya Son Cevap : 10 Mart 2019 (16:31). Konuya 1 Mesaj yazıldı

Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 10 Mart 2019, 16:24   Mesaj No:1
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:43
Mesaj: 12.364
Konular: 1263
Beğenildi:11774
Beğendi:8955
Takdirleri:26191
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart Kurutarak Değil Dondurarak Evde Sucuk Yapımı

Kurutarak Değil Dondurarak Evde Sucuk Yapımı

Maalesef market raflarındaki sucuklarda bir sürü katkı maddesi mevcut. En basitinden raf ömrünün uzaması için koruyucu madde olmak zorunda.

Alıp da yenecek durumda değil maalesef ki bir çok hazır gıda gibi. Bunun çaresi de sucuğu evde hazırlamak...

Evet ev sucuğu hazır sucuklar kadar düzgün ve kolay dilimlenmiyor. Buzluk bölümünde muhafaza edilmesi gerekiyor. Fakat içinde ne olduğunu bileyim, doğal olsun, katkısız olsun diyenlerdenseniz bu tarif işinize yarayacaktır.

Lezzeti yerinde, midenize dokunmayan şahane sucuk yapımı için;

MALZEMELER:
[emoji419]1 kilo orta yağlı çifte çekilmiş kıyma
[emoji419]10 diş sarımsak
[emoji419]Sucuk baharatı( 7 türlü baharat gibi farklı isimleri olsada aktardan bu şekilde alabilirsiniz)
[emoji419]İsteğe bağlı ekstra pul biber, yenibahar koyabilirsiniz..
[emoji419]Sarmak için streç film yada buzluk poşeti..

YAPILIŞI:
[emoji625]Bütün malzemeleri iyice yoğurun.
[emoji625]Bir gece buzdolabında dinlendirin.
[emoji625]Sonra istediğiniz şekli vererek streç filme yada buzluk poşetini keserek sarın.
[emoji625]İki ucunu şeker paketi gibi kıvırıp bağlayın.
Kolay bir işlem.
[emoji625]Bir kutunun içine koyup buzluğa koyun.
[emoji625]Sucuğunuz hazır..

NOT:
[emoji419]Kullanacağınız zaman buzluktan çıkarıp tırtıklı bir bıçakla dilimleyin.
[emoji419]Eğer fazla bekletirseniz yumuşar ve dilimlerken dağılır.
[emoji419]1-2 dakikalık bekleme süresi yeterli...

[emoji419]Elde yapılmış, katkısız kimyasız harika bir sucuk yapımı...
[emoji419]1 kilo kıymayla canınız istedikçe yapabilirsiniz..

Bizde market sucuğu istemiyorlar artık..
Tarif bizden denemesi sizden..

Sağlıkla efenim [emoji324]



__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi Mihrinaz 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Duyulmayan Çığlık...Va Mutasımah Muhtelif Konular Mihrinaz 0 38 25 Mart 2024 14:21
Rabia Sessizliği Gündem/ Manşetler Mihrinaz 0 68 08 Mart 2024 10:32
ABD Sahtekarlığın Kitabını Yazdı İslami Haberler Esma_Nur 2 100 06 Mart 2024 23:24
Ömer Seyfettin 140 Yaşında Kitaplar/Kütüphane Mihrinaz 2 64 06 Mart 2024 17:43
İnsan Hayatta İken Çocuklarından Birine Malını... İlmihal Bölümü Mihrinaz 0 69 06 Mart 2024 15:30

Alt 10 Mart 2019, 16:31   Mesaj No:2
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:43
Mesaj: 12.364
Konular: 1263
Beğenildi:11774
Beğendi:8955
Takdirleri:26191
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Nemli rutubetli bir memleketim var. Değil sucuk kurutmak, insan çürüyor bu coğrafyada nemden..

Kurutamıyorsak dondururuz dedik..Biraz zahmet edip elimizde sağlıklı sucuk yapmış oluruz...Aslında kuzu gömleği bulmak, şekil verip, kurutma işlemlerinin yanında buzluk sucuğu sıfır zahmetsiz...

Denemeniz tavsiyesiyle...
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Ana Kategoriler

Cevaplar Son Mesajlar
Evde Tavuk Bulyon Yapımı Mihrinaz Diğer Tarifler/ Bilgiler 0 13 Nisan 2022 19:23
"Sucuk Ve Kaşarlı Milföy "/medineweb mutfağı su damlası Börekler ve Hamur İşleri 0 29 Mayıs 2018 18:34
En Doğalından; Pastil Yapımı Mihrinaz Diğer Tarifler/ Bilgiler 2 29 Aralık 2016 10:46
'EĞER' değil, 'ÇÜNKÜ' değil, 'RAĞMEN' sevin KuM TaNeSi Makale ve Köşe Yazıları 8 23 Mart 2016 13:44
Piyasadaki Sucuk,Salam,Sosis,Köfte,Döner İçin Neler Bilmeliyiz? FECR Tıbbı Nebevi ve Alternatif Tıp 0 13 Temmuz 2014 10:54

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.