Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Diğer Tarifler/ Bilgiler

Konu Kimliği: Konu Sahibi Medineweb,Açılış Tarihi:  08 Şubat 2015 (14:25), Konuya Son Cevap : 16 Nisan 2021 (00:38). Konuya 84 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı13Kez Beğenildi
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 27 Şubat 2015, 17:07   Mesaj No:11
Medineweb Emekdarı
Allahın kulu_ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T.: 09 Kasım 2013
Arkadaşları:29
Cinsiyet:
Memleket:sıratı mustakım
Yaş:48
Mesaj: 2.632
Konular: 164
Beğenildi:1151
Beğendi:1570
Takdirleri:5244
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Elinize saglik Kelodos beyaz lahanadan olur gibi geldi denemek lazim
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 27 Şubat 2015, 19:33   Mesaj No:12
Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:18
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 10.549
Konular: 695
Beğenildi:8128
Beğendi:9305
Takdirleri:25516
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Alıntı:
ademsevda Üyemizden Alıntı Mesajı göster
su damlası bu keledoş bizim bildiğimiz zarada yapılan ünlü kelecoş mu?ikisi ayrı mı çözemedim...
Ne yaptım nede yedim can

Alıntı:
Dur_Hele Üyemizden Alıntı Mesajı göster
rahmet sadece ölülere mi olur abla ? dirilerin rahmete ihtiyacı yok mu

Mustafa abi gece gece bu yapılır mı ya.. acıktım




Kürt Keledoş Yemeği Tarifi


Kürt sofrasının eşsiz lezzeti: Keledoş



Yemeğe tadını veren malzemelerden biri olan ve Van yöresinde yetişen otları bulmak çok kolay olmasa da, bu harika yemeğin tadına bakmak için aramaya değer.

Altı kişilik keledoş hazırlamak için birer kilo nohut ve yeşil mercimek bir gün önceden ıslatılır. Önce nohut pişirilir ve ardından yeşil mercimek tencereye eklenir. Bu malzemenin pişmesinden sonra kavurma yapılmış et malzemelerin içine ilave edilir. Daha sonra Van yöresinde yetişen ve sıpi pancar ya da beyaz pancar olarak bilinen ot eklenir. Dağdan toplanan ve kurutulan bu ottan iki karış boyunda bir parça alınması ve tencerenin içine koymadan evvel yarım saat sıcak suda bekletilmiş olması gerekiyor. Ardından tencereye et suyu ve tereyağı eklenip suyunu çekinceye kadar kaynamaya bırakılıyor. İsteğe göre yemeğin içine yeşil biber ve soğanda eklenebilir. Bu işlemi yaptıktan sonra sıra Keledoş’un en zor kısmı olan cacığı hazırlamaya geliyor. Cacık için bir kilo yoğurt kısık ateşe konulur ve sarı suyunun tencerenin üzerinde çıkması beklenir. Daha sonra bu sarı su alınır ve kalan yoğurt bir heybenin içine konularak dövülür. Bu işlemin sonunda elde edilen yoğurda bir baş dövülmüş sarmısak ilave edilir ve yoğurt yemeğin için yavaşça, karıştırarak ilave edilir. Hazırlanan yemeğin üzerine kızdırılmış tereyeğı ilave edilerek servis yapılır.
vardır elbet Allah'ın Rahmeti çok..
senden de yemeğin tarifini aldığımıza göre Rahmetimizide okuruz sana inşaALLAH..
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Alt 18 Mart 2015, 21:29   Mesaj No:13
Medineweb Emekdarı
Allahın kulu_ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T.: 09 Kasım 2013
Arkadaşları:29
Cinsiyet:
Memleket:sıratı mustakım
Yaş:48
Mesaj: 2.632
Konular: 164
Beğenildi:1151
Beğendi:1570
Takdirleri:5244
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Keledos guzelmis zaten yesil mercimek nohuta bsyilirim bu yemegide sevecegimi dusunuyorum yogurt zor gibi yesillik ler pazi olurmu acaba
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 18 Mart 2015, 21:33   Mesaj No:14
Medineweb Emekdarı
Allahın kulu_ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T.: 09 Kasım 2013
Arkadaşları:29
Cinsiyet:
Memleket:sıratı mustakım
Yaş:48
Mesaj: 2.632
Konular: 164
Beğenildi:1151
Beğendi:1570
Takdirleri:5244
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Kiymali patatesli borek yaptim buyrun
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 00:59   Mesaj No:15
Medineweb Usta Üyesi
Avatar Otomotik
Durumu:nermin isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 1773
Üyelik T.: 09 Mayıs 2008
Arkadaşları:2
Cinsiyet:
Yaş:38
Mesaj: 253
Konular: 45
Beğenildi:5
Beğendi:0
Takdirleri:10
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

bugünkü menumuz KELEDOS.. ayda 1 yapilir lezzeti 1 ay damakta kalir.. yalniz tarif bizim keledosa uymuyor mesela cacik koymayiz kurut aliriz onu annem suyla harmanlar yogurdunu elde eder ki lezzetli de bunda saklı ;) bize afiyet olsun.. vesselam..
__________________
\'\'Eğer O razı olsa bütün dünya küsse ehemmiyeti yok...Eğer O kabul etse bütün dünya reddetse tesiri yok...
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 11:17   Mesaj No:16
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:43
Mesaj: 12.364
Konular: 1263
Beğenildi:11775
Beğendi:8956
Takdirleri:26191
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

ennihayetinde keledoş tarifi alabildik...ellerine sağlık durhele ..hakkaten meşakkatliymiş..tarifin sonuna geldiğimde başını unuttum bile..hiç tatmadığımdan kafamda aşa yukarı bişeyde oluşturamadım..maşallah herşeyvar içinde..etten tut mercimek nohut,ot,yoğurt..kafam karıştı...bu yemeği yapaıp yiyenler istisnasız eşşiz bir lezzet diyorlarsa hakkaten bilen birini bulup yemek lazım yada bunu yapan yapan bir mekan
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 12:47   Mesaj No:17
Medineweb Emekdarı
Allahın kulu_ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T.: 09 Kasım 2013
Arkadaşları:29
Cinsiyet:
Memleket:sıratı mustakım
Yaş:48
Mesaj: 2.632
Konular: 164
Beğenildi:1151
Beğendi:1570
Takdirleri:5244
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Mihrinaz nermin ayda bir kere yapiyormus e bizde birgun gidelim musaitseler tabi ben cok yememendise etmeyin 5 bilemedin6 tabaktan sonra doyarim
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 16:30   Mesaj No:18
Medineweb Usta Üyesi
Avatar Otomotik
Durumu:nermin isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 1773
Üyelik T.: 09 Mayıs 2008
Arkadaşları:2
Cinsiyet:
Yaş:38
Mesaj: 253
Konular: 45
Beğenildi:5
Beğendi:0
Takdirleri:10
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Alıntı:
Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı Mesajı göster
Mihrinaz nermin ayda bir kere yapiyormus e bizde birgun gidelim musaitseler tabi ben cok yememendise etmeyin 5 bilemedin6 tabaktan sonra doyarim
endişe yok her zaman bekleriz hatta muhsin abimide alin gelin
(Lahanadan keledos olmaz )
__________________
\'\'Eğer O razı olsa bütün dünya küsse ehemmiyeti yok...Eğer O kabul etse bütün dünya reddetse tesiri yok...
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 17:55   Mesaj No:19
Medineweb Emekdarı
Allahın kulu_ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:Allahın kulu_ isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 33478
Üyelik T.: 09 Kasım 2013
Arkadaşları:29
Cinsiyet:
Memleket:sıratı mustakım
Yaş:48
Mesaj: 2.632
Konular: 164
Beğenildi:1151
Beğendi:1570
Takdirleri:5244
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Ben bizim hanimlari toplar geliriz muhsin hocam da ayri gelsin misafir misafir istemez ev sahibi hicbirini istemezmis
__________________

Vakit namazinizi kildiniz mi?
Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle:
Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz.
Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Mart 2015, 18:11   Mesaj No:20
Medineweb Site Yöneticisi
Medine-web - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:Medine-web isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 1
Üyelik T.: 14Haziran 2007
Arkadaşları:7
Cinsiyet:Erkek
Yaş:49
Mesaj: 2.985
Konular: 339
Beğenildi:1161
Beğendi:331
Takdirleri:7457
Takdir Et:
Standart Cevap: Medimeweb üyeleri bugün ne pişirse :)

Alıntı:
nermin Üyemizden Alıntı Mesajı göster
bugünkü menumuz KELEDOS.. ayda 1 yapilir lezzeti 1 ay damakta kalir.. yalniz tarif bizim keledosa uymuyor mesela cacik koymayiz kurut aliriz onu annem suyla harmanlar yogurdunu elde eder ki lezzetli de bunda saklı ;) bize afiyet olsun.. vesselam..
hammaddesinde karibelg yada heliz veya spitak+keşk+kuzu eti olmadan keledoş demek keledoş taklidi yapmaktır. yan sanayiden sakınınız Nermin eminim orijinal keledoştur. eski toprak anan yapıyorsa itiraz yok. bide tandır lavaşı lazım.fırın ekmeği ile keledoş yenilmez.bana keledoş gününü söyle tamamdır

Alıntı:
nermin Üyemizden Alıntı Mesajı göster
endişe yok her zaman bekleriz hatta muhsin abimide alin gelin
(Lahanadan keledos olmaz )
lahana keledoşunuda Allahın kuluna veririz sorun yok
Mihrinaz beğendi.
__________________

Büyükler fikirleri,Ortalar olayları,Küçükler kişileri tartışır.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 11 Kişi okuyor. (0 Üye ve 11 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Ana Kategoriler

Cevaplar Son Mesajlar
Medineweb Üyeleri Yaşlanırsa :))) Medineweb Komik Paylaşımlar 144 09 Ocak 2023 12:26
Medineweb üyeleri umre yolcusu :)) Medineweb Forum Oyunları 31 22 Şubat 2017 22:04
Medimeweb inkılap tarihi konu özetleri 6. ünite terakki İnkilap Tarihi 1 3 15 Ocak 2017 10:37
Medineweb Üyeleri Sorularla Sureleri tanıyor :) Medineweb Sorularla Sureleri Tanıyalım 401 23 Şubat 2016 15:36
MEDİNEWEB üyeleri arapça öğreniyor (ADEMSEVDA) EyMeN&TaLhA Genel Arapça 10 26 Şubat 2015 09:35

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.