|
İçli Köfte Böreği Tarifi [Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...] İçli Köfte Böreği Tarifi Malzemeler: Yeteri kadar yufka Yufkaların içine sürmek için: 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su 1 yumurta Harç için: yarım kilo kıyma 1 baş soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağından 1 parmak eksik ince bulgur 6 adet yufka Üzeri için: galeta unu 2 yumurta ve biraz su Kızartmak için bol sıvıyağ Yapılışı: Kıymayı az sıvıyağla kendi halinde suyunu çekene kadar kavurun. ince kıyılmış soğanla beraber kıymayı soteleyelim..Soğan ölünce maydanozu,.kırmızı biber ve karabiberi ilave edelim. Karıştıralım. Altını kapatınca bulguru ilave edip bir kere karıştıralım ve tencerenin ağzını kapatalım. Tabi tuz atmayı da unutmayalım. Harç soğuyana kadar bekleyelim. Yufkaların 1 adeti masaya serilir, üzerine karışımdan sürülür. Üzerine 2. yufka serilir ve yufkalar 6 yada 8 üçgen parçaya bölünür. Köşesine kıymalı harçtan koyulur ve genişçe sigara böreği sibi sarılır. Bütün yufkalara işlem bitene kadar devam edilir. 2 yumurta biraz suyla çırpılır. Hazırlanan börekler önce yumurtaya sonrada galeta ununa bulanır. Kızgın ve bol yağda kızartılır ve sıcak sıcak servis yapılır. Not: bu böreğin harcına 1 çay bardağı ceviz eklemenizi öneririm ve aynı şekilde uygulayıp fırında yapabilirsiniz. |
Cevap: İçli Köfte Böreği Tarifi Guzel degisik bir tarif denemek lazim |
| SAAT: 08:42 |
vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
User Alert System provided by
Advanced User Tagging v3.2.6 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.