Medineweb Forum/Huzur Adresi - "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

Medineweb Forum/Huzur Adresi (https://www.forum.medineweb.net/)

- Börekler ve Hamur İşleri (https://www.forum.medineweb.net/704-borekler-ve-hamur-isleri)

- - "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi" (https://www.forum.medineweb.net/borekler-ve-hamur-isleri/31415-vequotsivasin-yoresel-tatlarindan-patatesli-hingelin-tarifivequot.html)

"Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

Hamur için:

1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
İçi için :

4-5 adet orta boy patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı pulbiber
Süslemek için:
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yapılışı

Unu derin bir kaba, ortası boş kalacak biçimde eleyin. Tuzu koyup, yavaş yavaş suyu ilave edin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Dinlenmeye bırakın. Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. Pulbiberle birlikte 2 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. Hamuru mantı hamuru açar gibi genişçe açın. Yukardan aşağı ve soldan sağa şekilde küçük kare parçalar olacak şekilde hamuru kesin (büyük mantı gibi).

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Patatesli harçtan alıp, hamurların ortasına yerleştirin. Hamur parçalarını üçgen olarak birleştirin. Kaynar suya atıp haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Bu arada ayrı bir yerde tereyağını eritip, pulbiberi yakın. Hingel’in üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun..
"Alıntı"

Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

Ellerine saglik canim

Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

çok güzel görünüyor ellerine sağlık ..

Cevap: "Sivas'ın yöresel tatlarından Patatesli Hıngel'in Tarifi"

Alıntı:

Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı (Mesaj 377939)

Ellerine saglik canim

Afiyet olsun can..

Alıntı:

dua dilencisi Üyemizden Alıntı (Mesaj 377980)

çok güzel görünüyor ellerine sağlık ..

Birlikte yiyoruz ya ondan güzel görünüyordur can :)