Malzemeler
250 gram kıyma
Sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet yeşil ve kırmızı biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
4-5 dilim ekmek
3 adet patlıcan

Üzeri İçin

1 diş sarımsak
1 kase yoğurt

Öncelikle kıymayı kavuralım. Sıvı yağında küp küp doğranmış soğanı küçük küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
Küp küp doğranmış domatesi tuzunu ve baharatlarını ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Fırınlanmış kızarttığımız 4-5 dilim ekmeği servis kabına alalım. Üzerine küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları yerleştirelim.
Patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Son olarak kıymalı harcı yoğurdun üzerine ilave ederek servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ❤️.