| |||||||
Konuya ait Cevaplar (Yeniler yukarda) |
| 16 Mart 2024 04:32 | |
| Hâdimul İslam | Sahurda bayat ekmek pizzası candır.)) Sadece peynir maydanoz domates soğan karışımı yapsanız dahi kurtarıcı bir tarif. Afiyetle.... |
| 11 Ağustos 2011 18:51 | |
| Esma_Nur | Bayat Ekmekle iki Tarif medineweb ailesine zmn zmn faydalı bilgiler zmn zmn israfı önliyecek pratik tarifler zmn zmn enfes yemek tarifleri tatlı tarifleri hep beraber paylaşıcağız inş  Evvela bayat ekmekden yapılan iki tarifi sizinle paylaşmak isterim malum ramazan en çok bayat ekmek ramazanda çıkar sizinle bizzat kendimin denediği ve evdekilerin severek tükettiği bir tat . EKMEK KÖFTESİ MALZEMELER 1 adet orta boy bayat pide,yada çiftli pidenin yarısı 1 çay bardağı ince bulgur yarım demet maydanoz (ben dereotu kullandım) 1 adet soğan rendesi 1 yemek kaşığı salça tuz,pulbiber,kimyon,karabiber Kızartmak için 2 adet yumurta ve sıvıyağ Ekmek köftesi nasıl yapılır? Ekmekleri iri parçalara bölüp,ıslatın iyice yumuşayan ekmekleri elinizle sıkıp başaka bir kaba alın üzerine bulguru döküp hafif yoğurun,ekmeğin ıslaklığıyla bulgur yumuşayacaktır yarım saat kadar bekledikten sonra diğer malzemeleri ilave edip tekrar yoğurun. Yuvarlak ve yassı şekilde köfteler yapın iki yumurtayı hafifçe çırpın,köfteleri yumurtaya bulayıp,önce kızgın yağa atıp,daha sonra ısıyı hafif düşürerek kızartın. Not: Daha kıtır kıtır köfteler isterseniz yumurtaya bulamadan kızartın.Yumurtaya bulayınca içi daha yumuşak oluyor.  BAYAT EKMEK PİZZASI Pizza malzemeleri 2.5 su bardağı süt 2.5 tane bayat ekmek 3 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu Üst malzemeleri 100 gr.sucuk(olmasada olur) 3-4 adet yeşil biber 3 adet domates 100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri yarım yemek kaşığı salça Ekmek pizzasının yapılışı Süt, yumurta,yağ ve kabartma tozunu karıştırın. İçine küçük doğranmış ekmekleri katıp elinizle yoğurur gibi karıştırın. Yağlanmış tepsiye döşeyin Üzerine çok az suyla erittiğiniz salçayı sürün Doğranmış sucuk,domates ve biberleri yerleştirin. 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından almadan kaşar peyniri,veya benim yaptığım gibi beyaz peynir serpiştirin.Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.  cahidenin mutfağından tamda iftara yakın olmadı ama neyse |
Yetkileriniz
|
| .::.Bir Ayet-Kerime .::. | .::.Bir Hadis-i Şerif .::. | .::.Bir Vecize .::. |
|
Medineweb
Sosyal Medya Gruplarımız: |
