Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı

Kursta baya guzel tarifler ogrendim.
Su boregi ve suslemeler
Baklavayida degisik yaptik
Bir normal beze actik beze cevizden baya buyuk
Sonra onu 4 e bolduk ucgen parcalara findik koyup kalin sis ile sikica sarip buzup cikardik yada yuvarladik
Guzel oldu

Allahın kulu_ Üyemizden Alıntı

Arkadaslar mayali pogacam kabarmiyo yardim edin nerede hata yapiyorum

Lalü Aşk Üyemizden Alıntı

Ay ne güzel pogaca tarifiymis..en becerikriz oldugum konu işte...pogacalari birtrlü tuttrumayorum :(

NİSAREYYAN Üyemizden Alıntı

Çizik poğça için Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket yaşmaya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
ve alabildiği kadar un
iç harcı için

beyaz peynir
isteğe göre maydanoz
Çizik Poğça nasıl yapılır

Çizik poğçanın hamuru için süt,sıvıyağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı iyice karıştırın ununu azar azar ekleyin kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapın hamurunuzu tezgahın üzerinde 10 dakika kadar yoğurun ve yoğurma kabına alalım hamuru koyduğunuz kabın üzerine önce temiz bir poşetle sarın sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar yaklaşık 1,5 veya 2 saate kadar dinlendirin
dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapın
poğça tarifi

bezeleri merdaneyle servis tabağından daha büyük olacak şekilde açın bir bıçakla veya pizza kesme aparatıyla pizza dilimi gibi 4 parçaya kesin kestiğiniz parçaların üst kısmında peynir koyacak kadar aralık bırakıp 1 santim aralıklı çizikler yaparak kesin,hamurun üst kısmına ezilmiş peyniri koyun ve rulo yaparak sarın poğçaya ay şekli verip aralıklı olarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve tepside 45 dakika dinlendirin
dinlenmiş çizik poğçaların üzerine yumurtanın sarısını sürün 190 derece fırında kesik poğçaların üzeri güzelce kızarana kadar pişirin
alıntıdır
bu şekil ile elmalı kurabiye tarifiyle de çok güzel oluyor

mehmet akif2 Üyemizden Alıntı

nisareyyan şekli çok güzel görünüyor

ben de elmalı pastayı yaptım ama ben hamurdan küçük parça alıp elimle oval şekil yaptım yarısına kadar kesik yapıp rulo sarıp ay şekline getirmiştim

bu daha güzel duruyor

ben de denersem fotoğrafını çekip burda paylaşırım

hamur mayalı olduğu için pişince kesiklerin belirginliği yok olabilir gibime geldi