YOĞURTLU KABAK SALATASI /medineweb mutfağı
 

size sofralara yakışan değişik bir salata tarifi yazmak istiyorum.kabakla yapılan bu salatayı havuçlada yapabilirsiniz yani kabak yerine havu kullanabilirsiniz.havuçlu yapılacak olursa dereotu kullanmazssanız iyi olur.


YOĞURTLU KABAK SALATASI
[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler

2 adet kabak
yarım demet dereotu
1 su bardağı yoğurt
yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı sıvıyağ,tuz

Kabak salatasının yapılışı

Kabakları rendeleyin
2 kaşık sıvıyağda hafif yumuşayıncaya kadar kavurun,tuzunu atın
Kabaklar ılıdıktan sonra ince doğranmış dereotunu,yoğurdu ve mayonezi katıp karıştırın.Afiyet olsun
AFİYET OLSUN :)

kuru soğan konulursa da güzel oluyor böyle de güzel oluyor

yoğurtlu havuç da yemeği yanında çok güzel oluyor ablam pişirmeden yapıyor ben yağda soteleyerek

pişirmeden yapılırsa çok beklediğinde sulanıyor

süzme yoğurt kullanılırsa güzel oluyor sulanma olmuyor kabak kıytırık diye biliyorum bende

İnce köftelik bulgur ve ceviz katarak denemenizi tavsiye ederim bende..tabiki dereotu olmazsa olmaz.
Kimbilir belki bu şekliyle kıytırık kabak olmaktan çıkargülümseyen000 ilk defa duydum bende bunu..
Kabak sevmez biri koymuş sanki bu ismi.kıytırık kabak...kabak kıytırıkgülümseyen000

evet ince bulgur çok yakışır cevizi çok az bir miktara denemiştim başka bir şeyde ama beğenmedim ceviz tatlıya daha çok yakışıyor

bir de annelerin girdiği forum vardı orda bir arkadaşın tarifi vardı patlıcanın kabuğunu soyup düdüklüde pişiriyordu sonra blendırla ezilip içine biraz ince bulgur dereotu koyuyordu yoğurtla karıştıyordu ben de çok yaptım çok güzel oluyor

bazen kabağı haşlıyarak aynısını yapıyordum ama az yağda soğanla kavurulursa kabak bir de yoğurt dere otu ile bütünleşirse daha lezzetli oluyor

öğlen oturmalarında mercimek köftesi içli köfte fellah köfte gibi yiyecekler hazırlanmışsa yanında kabak ve havuç mezesi çok yakışır

yemeğin yanında da çok güzel olur