|
Konu Kimliği: Konu Sahibi su damlası,Açılış Tarihi: 12 Temmuz 2021 (19:20), Konuya Son Cevap : 12 Temmuz 2021 (19:20). Konuya 0 Mesaj yazıldı |
| LinkBack | Seçenekler | Değerlendirme |
12 Temmuz 2021, 19:20 | Mesaj No:1 |
Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 | Püreli Tepsi Kebabı Püreli Tepsi Kebabı Köftesi için; 500 gram kadar kıyma 1 adet kuru soğan 1 avuç maydanoz 1 yumurta 2-3 diş sarımsak 1 kase dolusu bayat ekmek içi Tuz Karabiber Pul biber Püresi için; 5-6 adet patates 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Sosu için; 1.5 yemek kaşığı domates salçası Üzerine; Domates Yeşil biber.. Yapılışı; Öncelikle patatesler haşlanmak üzere ocağa alınır ve köftesi yoğurulur. Bunun için soğanları dilimleyip yumurta, sarımsak ve maydanozla beraber rondodan geçirin. Geniş bir kapta tüm malzemeleri kıyma ile yoğurarak vaktiniz varsa biraz dinlendirin. Daha sonra fırın kabına köfte harcını elinizle yayın. Bir kasede salçayı 2 su bardağı kadar sıcak su ile incelterek kıymanın üzerine gezdirin. Tepsiyi fırına sürerek 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada patates püresinin hazırlanmasına geçebilirsiniz. Haşlanmış patatesler soyularak ufak ufak doğranır. Tereyağı ve tuz ilave edilerek ezici yardımı ile ezilir. Bu sırada yavaş yavaş süt de ilave edilir. Ben patatesleri önceden haşladığım için soğumuştu, bu sebeple bu işlemi tencere ocakta kısık ateşteyken yaptım. Siz patates püresini nasıl biliyorsanız öyle yapabilirsiniz. Daha krema gibi bir püre için blender kullanabilirsiniz. Patatesler iyice krema gibi olduktan sonra kaşar peynirini ilave edip tahta kaşıkla biraz karıştırın. Böylelikle püreniz hazır olacak. Fırından aldığınız sıcak köftenin üzerine püreyi yayarak üzerini dilimlenmiş domatesler ve biberler ile süsleyip tekrar fırına sürün. Domatesler eriyene kadar fırında tuttuktan sonra fırından alarak dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…
__________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..." |
Konu Sahibi su damlası 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir | |||||
Konu | Forum | Son Mesaj Yazan | Cevaplar | Okunma | Son Mesaj Tarihi |
< Hangi şık > | Forum Oyunları | Esma_Nur | 20 | 153 | 16 Nisan 2024 22:11 |
Patates Mantısı Nasıl Yapılır? | Salatalar | su damlası | 0 | 46 | 17 Mart 2024 17:01 |
Yalancı Tarhana Çorbası | Çorbalar | Kara Kartal | 3 | 55 | 17 Mart 2024 16:56 |
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi | Et Yemekleri | su damlası | 0 | 68 | 16 Mart 2024 14:39 |
Ceviz Kabuğu Suyunun Faydaları.. | Sağlık / Beslenme | su damlası | 0 | 121 | 08 Kasım 2023 18:49 |
Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir) | |
Benzer Konular | ||||
Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Medineweb Ana Kategoriler | Cevaplar | Son Mesajlar |
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi | su damlası | Et Yemekleri | 0 | 16 Mart 2024 14:39 |
Tepsi Kebabı | Esma_Nur | Et Yemekleri | 7 | 20 Mart 2023 21:32 |
Patlıcanlı Ekmek Kebabı | su damlası | Et Yemekleri | 0 | 07 Nisan 2021 22:34 |
Tepsi Dolusu Rulo Katmer Poğaça | su damlası | Börekler ve Hamur İşleri | 2 | 17 Mart 2021 22:02 |
Sultan Kebabı-Medineweb Mutfağı | Mihrinaz | Et Yemekleri | 1 | 27 Ekim 2018 17:54 |
.::.Bir Ayet-Kerime .::. | .::.Bir Hadis-i Şerif .::. | .::.Bir Vecize .::. |
|