Hayvan Kesiminde Besmele Mucizesi
 

Bütün hükümlerini akla ve bilime tasdik ettiren Kur’an geleceğe hâkim olacak Gün geçmiyor ki Kur’an veya hadisin bir hükmü bilimsel araştırmalarla tasdik edilmesin Bunlardan biri de Kur’anın, “Allah’ın adı zikredilmeden kesilen hayvan etinden yemeyiniz” hükmüdür İşte bu hükmün bilimsel ispatı yapıldı Araştırmacılar hayvan kesiminde Besmelenin bir tıbbi mucizesini keşfettiler

habere göre, Suriye’nin muhtelif üniversitelerinde tıbbın farklı alanlarında uzman 30 profesörden oluşan bir araştırma grubu, Şam’da üç sene süreyle besmeleyle kesilen, hayvan etleriyle besmelesiz kesilen hayvan etleri arasındaki farkı ortaya koymak üzere laboratuar ortamında deneysel incelemelerde bulundular Bilim adamları, hayvan ve kuş kesimi esnasında dinen yerine getirilmesi zaruri olan ‘Bismillahi Allahu Ekber’ sözünün, kesilen etler üzerindeki etkisini araştırırken, tam manasıyla mucize denilebilecek sonuçlarla karşılaştılar
BİLİMSEL BİR DEVRİM
Grup adına Kuveyt Haber Ajansına bir açıklama yapan Prof Dr Halid Halave, incelemeler esnasında laboratuar ortamında yapılan deneylerde, besmelesiz kesilen sığır, küçük baş hayvan ve kuşların et dokularında pıhtılaşmış kan, çoğalmaya müsait bakteri ve mikroplar tespit edilirken, Besmele ile kesilen hayvan et dokularında ise kan, mikrop ve bakterilere rastlanmadığını ifade ederek, araştırmanın bu sürpriz sonucunun insan sağlığı açısında tıpta bilimsel bir devrim olduğunu belirtti
Gruptan, söz konusu araştırmaya öncülük eden başka bir araştırmacı olan Dr Abdulkadir Dirani, Araştırma ve sonuçları konusunda şunları söylüyor: ‘Kur’anda Allah adı zikir edilmeden kesilen hayvan etini yemeyin’ şeklindeki İlahi emre rağmen ve hayvan kesiminde çekilen Besmelenin ardındaki hikmeti bilmeyen insanların, hayvan kesiminde besmeleyi ihmal etmeleri, beni bu konuyu bilimsel olarak araştırmaya sevk etti Besmele ve tekbir ile hayvan kesimi konusunu araştırmaya başlarken ekipteki bir kısım arkadaşlar konuya ilk önceleri soğuk baktılar, ancak araştırmalar esnasında her safhada çarpıcı sonuçlar ortaya çıkınca ekibin konuya olan merak ve ilgisi artmaya başladı Besmele ve tekbirle kesilen havan etlerinde, Besmelesiz kesilen hayvan etlerinin aksine, et dokularında kan ve mikropların bulunmaması Besmelenin bir büyük mucizesi olarak karşımıza çıktı’
GÖRÜNTÜLÜ NETİCELER
Şimdi laboratuar ortamında, aynı şartlarda ve aynı ortamda incelenen, farklı hayvanlara ait besmeleli ve besmelesiz kesilen etlerin mikroskopla yapılan deney neticelerini resimlerle karşılaştıralım
Şekil 1 Dana Eti

Yukarda Besmele ile kesilen dana etinden bir parça ve 48 saat kuru yerde bekletildikten sonra aldığı renk açık gül kurusu rengi

Ve Besmelesiz kesilen dana etinden bir parça, aynı kuru yerde 48 saat bekletildikten sonra aldığı renk koyu kirli kırmızı ve bozuk Çoğalan zararlı, mikrop ve bakteriler tespit edildi
Şekil 2 Kuzu Eti

Besmele ile kesilen ve 48 saat bekletilen kuzu etinden bir parça

Besmelesiz kesilen ve 48 saat aynı yerde bekletilen kuzu eti görüntüsü ve çoğalan
mikroplar ve iltihaplı doku

Yukarda ise Besmele ile kesildikten sonra belli bir süre bekletilen tavuk etinin mikroskop görüntüsü var

Besmelesiz kesildikten sonra aynı yerde ve aynı sürede bekletilen tavuk etinin mikroskop görüntüsü: Çoğalan bakterilerin varlığı ve bozuk et görülmektedir
ŞAŞIRTAN SONUÇ
Araştırma grubunun başka bir üyesi, Şam Üniversitesi Eczacılık eski dekanı ProfDr Nebil Şerif şu açıklamada bulundu: “Besmele ile kesilen kuş, sığır ve küçük baş hayvanların etlerinden ve besmelesiz kesilen aynı hayvanların etlerinden nümuneler alarak özel laboratuarlarda mikroskopik incelemelerini yapmaya koyulduk Bazı icraatlarla her iki nümune etleri kuru bir ortamda 48 saat beklettik 48 saatlık zamanın sonunda Besmele ile kesilen hayvan etleri numuneleri açık kırmızı gül rengini alırken, besmelesiz kesilen et numuneleri ise, siyaha yakın koyu kırmızı bir renk aldı Buna ilaveten Besmeleli etlerde her hangi bir mikroba da rastlanmadı Besmelesiz etlerin teşhisinde ise, sürekli çoğalan, çokça zararlı mikrop ve bakteriler tespit edildi Ayrıca ikincisinin dokularındaki kanlarda iltihaplı akyuvarlar tespit edilirken birinci grup et dokularında ise, buna benzer herhangi bir tespit yapılmadı”

İNSAN SAĞLIĞINA ETKİSİ
Besmele çekilmeden kesilen hayvan etlerindeki kan ve mikropların insan sağlığına olan olumsuzlukları konusunda yine ekip doktorlardan biri olan, veteriner fakültesi et sağlığı Profesörü Fuad Nima ise şu açıklamada bulunuyor: “Kesim anında çekilen besmele ve tekbirin, hayvana yaptığı tesir ve heyecan, hayvanın organ ve adalelerinde meydana getirdiği hareket, hayvanın vücudundaki kanın azami miktarını dışarıya atmasına yol açıyor Kesim anında besmelenin terk edilmesi halinde bu kanın önemli bir miktarı vücutta kalıyor Bu da, daha önce vücutta var olan mikropların çabuk gelişip çoğalmasını sağlıyor Kanda hızlı bir şekilde çoğalan ve hastalıklara yol açan muhtelif mikroplar, insan midesine girdikten sonra, bütün vücuda yayılıp, kalbe ulaşabiliyorlar Kalp hastalıklarından ölümlerin %20’sinin hayvan kanından oluşan ve sonra ağız yoluyla insana geçen bu mikroplardan kaynaklandığı bilinmektedir”

Araştırmada İslami usule göre kesilen hayvanların daha az eziyet çektiği ve etlerinin de daha sağlıklı olduğu belirtilirken, Batıda uyuşturularak öldürülen hayvanların kanı vücutta kaldığı için, bu tür etlerin daha çabuk bozulduğu, bu nedenle etler hemen donduruculara konularak muhafaza edildiği, Besmele ile kesilen hayvan etlerinin ise hemen kasaba gönderilip akşama kadar bozulmadan durabildiği ifade edildi

Ahmet ALTUN