09 : Aydın Sofrası
 

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]

09 Aydın, Ege mutfağının zeytinyağlı kültürüyle öne çıkan şehirlerinden biridir.
İncir, zeytin, ot yemekleri ve köy mutfağı oldukça meşhurdur.

Öne çıkan lezzetler

🍲Çingene Pilavı
🍲Yuvarlama
🍲Keşkek
🍲Paşa Böreği
🍲Börülce yemekleri
🍲Zeytinyağlı ot kavurmaları
🍲İncir tatlıları


🍽️Çingene Pilavı
Malzemeler

•2 su bardağı ince bulgur
•2 domates
•2 yeşil biber
•1 salatalık
•Maydanoz
•Zeytinyağı
•Tuz
•İsteğe göre lor veya beyaz peynir

Yapılışı
•Bulguru geniş kaba alın.
•Domates, biber ve salatalığı küçük doğrayın.
•Maydanozu ekleyin.
•Zeytinyağı ve tuzla karıştırın.
•Bir süre dinlendirdikten sonra servis edin.

Pişmeyen, serin tüketilen pratik bir Ege yemeğidir. Özellikle yaz aylarında çok yapılır.