Malzemeleri
2 kg yeşil domates
Yarım kilo taze fasulye
2 kg kornişon turşusu
1 küçük mor lahana
1 adet beyaz lahana
1 top karnabahar
2 kg havuç
1 kg jalepheno biberi
1 kg acur kaya tuzu
3-4 sarımsak nohut
Üzüm sirkesi
Limon tuzu

Yapılışı
Bütün malzemeleri doğrayın. Tuzlayıp karıştırın. Bidonlara eşit derecede yerleştirin. 2 su bardağı sirkeyi ilave edin geri kalanı hazır suyla ha da kaynamış soğumuş suyla tamamlayın. Her 5 kiloluğa 4 yemek kaşığı kaya tuzu bir tutam nohut 1 yemek kaşığı limon tuzu ve 4-5 diş sarımsak ekleyip kapağını sıkıca kapatın. 1 ay sonra yemeğe hazır. 🤗 Afiyet olsun.