[Muhteşem]

laz böreği tarifi

• 150 gr tereyağı

• 1 yumurta

• 300 gr un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 limonun suyu

• 200 ml süt

• 50 gr nişasta

• 100 gr tozşeker

• 100 ml su

Şurup için

• 300 gr tozşeker

• 300 ml su

hazırlanışı:


Laz böreği: Su ve tozşekeri tencerede 10 dakika kaynatın. Un, limon suyu, su ve tuzu yoğurun. Merdaneyle ince yufkalar açıp yarısını tepsiye döşeyin.

Süt, tozşeker ve nişastayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin. Tepsideki hamurun ortasına muhallebiyi dökün. Üzerine yufkaların diğer yarısını döşeyin. Tereyağını eritip böreğin üstüne dökün.

180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Böreği fırından alıp soğuk şurubu üzerine dökerek servis yapın. Afiyet olsun.Laz böreği artık hazır, afiyet olsun.