[Allahın kulu_]

ıdda ediyorum Bezelyeyi Bu kadar güzelleştiren bir tarif yok deneyin

Yarim kilo kiyma
1 cay bardagi koftelik bulgur
1 yumurta
1 adet kuru sogan
2 adet orta boy patates
1 garnitur konserve (veya evde hazirlanmis, onceden hafif haslanmis havuc ve bezelye karisimi)
Tuz, kirmizi biber
Sivi yag
Biraz biber salcasi, biraz domates salcasi
Kuru sogan rendelenir, kiyma, koftelik bulgur, yumurta, tuz ve baharat karistirilarak kofteler yogrulur. Minik minik toplar halinde sekillendirilir. Icine un serpilmis bir tepsiye dizilir. Hazirlanan koftelerin uzerlerine de un serpilir ve uzeri filmle kaplanarak buzdolabinda bir saat kadar dinlendirilir.

Patatesler kup seklinde dogranir, suda bekletilir. Konservenin suyu suzulur, hazir hale getirilir. Once patatesler, sonra da kofteler az yagda hafifce kizartilir. Kagit havlu serili bir tabaga alinir, yaglari suzdurulur.

Ayri bir tencerede sivi yag, biber ve domates salcalari hafif kavrulur. Kofteler, patatesler ve garnitur de ilave edilir. Uzerine az miktarda kaynamis su ilave edilir. Tuzu ve arzuya gore baharati ayarlanir. Orta hararetli ateste pisirilir.

Malzemelerin hepsi bir on pisirmeye tabi tutuldugundan dolayi bu yemegin pismesi fazla zaman almiyor. Afiyet olsun.