alman pastası
2 subardağı sütü ılıt küçük yaş maya dan az eksik yada hepsi fark etmez koy 4 çorba kaşığı şeker bunları erit sonra yarım su bardağı yağ dök 1 yumurta 1 tatlı kaşığı mahlep 1 çay kaşığı tuz sonra 6 su bardağı un koy yoğur un eksik gelirse az az ekle ele yapışmayan bir hamur olacak 45 dk beklet üstüne bir bez örtüp sonra tepsiye küçük küçük yuvarlak lar yap aralıklı koy çok kabarıyor üstüne bez ört 1 saat beklesin bu arada muhallebisini yap 3 su bardağı süt 1 su bardağından eksik şeker 5 çorba kaşığı un koy karıştır altını kapatınca 2 tane vanilin koy karıştır ilk sıcaklığı gidince 1 paket krem şanti yi dök karıştır ara ara karıştır soğuyana kadar çikolata sosu yap tarife göre değil 2 su bardağı süt dök onuda ara ara karıştır kaynaklan masın sonra 170 derece dışında hamur ları pişir soğuyunca ortasından kes krema yi koy ve üstüne çikolata sosunu dök hamuru piştikten sonra sütle ıslat