Allah'ın kulu keledoş yöresel bir yemektir. usta eller hüner ister. aynı yörede aynı malzeme kullanan herkesin keledoşu bir değildir. malzemesi marketlerde bulunmaz. tamamen yörede yetişen hazırlanan tabiri caizse malzemesini hanımların hazırladığı özel bir yemektir.
mesela ;
asıl hammadde olan pancar.dağdan toplanılır kurutulur aylar beklenilir sonra o pancar kullanılabilir. Van'da peynirciler çarşısı sadece bu malzemelerin satıldığı kocaman bir sektör bile var.
ikinci malzeme keşk dediğimiz kurutulmuş yağsız cacıktan(torak) yapılır. Hanımlar bunu üretmek ve kullanmaya hazır hale getirmek için ayları beklemesi lazım.
üçüncü malzeme toprak kap ve tandır ve de tandır ekmeği. bunlar metropol şehirlerde apartmanlarda olmaz
