PİŞİ
1 kilo un
1 paket yaşmaya
Aldığı kadar ılık su
Tuz
Pişi Nasıl Yapılır?
Ilık suda mayayı eritin un, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru en az 30 dak. mayalanmaya bırakın.
Ellerinizi ve tezgahınızı hafiften yağlayıp hamurunuzu açın ,bol yağda kızartın.
İster boş kızartın ister kıymalı veya peynirli harç hazırlayıp arasına koyup kapatın kızartın.