Tekil Mesaj gösterimi
Alt 08 Mart 2020, 15:02   Mesaj No:1

Hâdimul İslam

Medineweb Baş Editörü
Hâdimul İslam - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Hâdimul İslam isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:15
Cinsiyet:
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:45
Mesaj : 12.979
Konular: 1400
Beğenildi:13197
Beğendi:9616
Takdirleri:30983
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart KARAMEL Sos Tarifi (Nişastasız ve Kremasız)/Medineweb

KARAMEL Sos Tarifi (Nişastasız ve Kremasız)/Medineweb


[emoji419] 1.5 su bardağı şeker
[emoji419] 1 yemek kaşığı tereyağ
[emoji419] 1 şu bardağı süt

Yapılışı:

[emoji419]Yapışmaz bir tavaya şekeri alın.
[emoji419]Önce orta ateşte kenarlarından erimeye başlayana kadar bu ayarda bekletin.
[emoji419]Erimeyi gördüğünüz anda en düşük ayara alın ve tamamen erimesini bekleyin.
[emoji419]Sakın harlı ateşte pişirmeyin şekeri birden yakıp tadını bozarsınız şekerleri karıştırarak erimesini sağlayın.
[emoji419]Tamamen eriyen şekerlere bir yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
[emoji419]Ekledikten sonra hızlıca karıştırın.
[emoji419]Tamamen eridikten sonra içerisine bir bardak sütü ekleyin.
[emoji419]Şeker topaklanma yapacak bu esnada lütfen telaşlanmayın ısıyı aldıkça eriyecek.
[emoji419]Sütü ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
[emoji419]Şekerler tamamen eriyip sıvı hal alana kadar karıştırın. [emoji419]Rengini açık isteyen, şeker kremayla birlikte eridikten sonra ocaktan alabilir fakat biraz daha koyu istiyorsanız bir miktar daha sütle kaynatabilirsiniz.
[emoji419]Ayrıca sütü ekledikten sonra ne kadar kaynatırsanız hem rengi hem kıvamı daha koyu olacaktır. Şekerler eridikten sonra artık karameli ocaktan alabilirsiniz. [emoji122][emoji122]
NOT:Karamel sos sıcakken akışkan dinlendikçe kıvamı oturan bir sostur.

Deneyeceklere AFİYET OLSUN






Karamel sos için püf noktalar


[emoji625]Şekeri yakmamalısınız. İlk önce orta ateşte erimeye başladığında ise kısık ateşte pişirin. Harlı ateşte pişirirseniz şekerler yanabilir.
[emoji625]Eğer sosunuzun rengi açık olsun istiyorsanız krema koyduktan sonra topaklanan şeker eridikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Eğer koyu olsun istiyorsanız krema ile beraber biraz daha kaynatmalısınız.

Bu Karamel sosu ;[emoji116][emoji116]

[Linkler Ziyaretçilere Kapalıdır.Giriş Yap Veya Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Kek ve tatlılarinizda da kullanabilirsiniz.
Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi Hâdimul İslam 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Karşı Cinsten Halis Arkadaş Olur mu? Soru Cevap Arşivi Kara Kartal 2 61 05 Temmuz 2025 19:40
Zaman Değil Allah Yargılar Satır Arası Birkaç Kelam Esma_Nur 1 54 03 Temmuz 2025 23:07
Sivas Provakasyonu ve Madımak Katliamını Anlamak Makale ve Köşe Yazıları Hâdimul İslam 1 43 03 Temmuz 2025 13:52
Tahriki Selamlayan Leman Dergisi /Ş. Demirtaş Makale ve Köşe Yazıları Esma_Nur 2 58 02 Temmuz 2025 13:55
İslam'a Hakarete Allah Ne Diyor? Allah(c.c) Hâdimul İslam 1 56 01 Temmuz 2025 15:48