Üç Malzemeyle Dondurma Yapıyoruz
[emoji351]Forum üyelerine özel dondurma tarifi veriyorum. Meyvesini kapan gelsin.O derece güzel.
[emoji625]Malzeme listemiz :
[emoji419]Dilediğiniz meyveler... aklınıza gelebilecek ve evinizde bulunan herhangi bir meyve [emoji526][emoji525][emoji522][emoji523][emoji529][emoji527]
[emoji419]Şu an size servis ettiğim dondurma ahududulu. Geçen yazdan beridir buzlukta bir sağa bir sola gidiyordu garibim. Sonunda başrolde kendisinin olduğu bir tarifte yer aldı[emoji28]
[emoji419]1 kilo meyve için;
1 kilo ahududu,çilek,vişne hangisi varsa
1 paket pudra şekeri
1 paket krema
[emoji419]Yarım kilo için yarım ölçü unutmayın.
YAPILIŞI :
[emoji670]İşte detay burda.[emoji670] Bu meyveyi öyle rondoya atıp bızık bızık çekmiyorsunuz. Sonra niye dondurma olmadı da buz oldu diye düşünüp durursunuz.
[emoji419]Efendim bu meyveler buzlukta bir gece bekleyip donacak. Evet evet donmuş meyveye ihtiyacımız var.
[emoji419]Buzluktan çıkardığımız meyveleri rondoya koyuyoruz. Şöyle 3 ila 5 dakika bekletin.
[emoji419]Pudara şekerini de koyun. Şeker oranı tamamen size kalmış. Ekşi meyveye daha fazla koyabilir tatlı olan için rondoda öğüttükce ilave yapabilirsiniz. Ben öyle yaptım.
[emoji419]İyice òguttugunuz bu karışıma kremayı da ekleyip biraz daha bız bız ettirin.
[emoji419]Akışkan bir halde olan dondurmaniz bir kaba konulmak üzere hazır. Dondurma kabı saklama kabı gibi bir kutuya dökün doğru buzluga.
[emoji419] Buzluga atıp, unutup isyan ettirmiyoruz bu arkadaşa.
[emoji419] Bir saat sonra kaşıkla donanan kısımları ve her tarafını ter yüz edip karıştırıyor ve düzlüyoruz. Sonra tekrar 1 saat sonra aynı işlemi yapıyoruz. 3 kere bu işlemi tekrarladiginızda dondurmanızîn buzlanmadigi ve kıvam aldığını göreceksiniz.
Uzun olan benim anlatım, tarif değil[emoji406] [emoji28]
[emoji344]Donmuş meyveleri ve malzemeleri atın rondoya. Sonrada buzluga. 1 saat arayla 3 kere karıştır tamam[emoji106][emoji108]
ADMİNE TAVSİYESİ:
1. Krema yerine dolapta dinlenmiş aynı ölçü süt kaymağı kullanabilirsiniz
2. Pudra şekeri yerine toz şekeri sulu meyveler için kullanabilirsiniz.
3.Muz gibi yoğun meyvelerde pudra şekeri kullanın
4. Geliştirmek size kalmış. Ben muzlari, kavunu dilimledim buzluga attım. Kakao ve damla çikolata ekleyip denemeyi düşünüyorum.
5. Limon, kahve, vanilya ekleyip tatlandirabilirsiniz.
6. Üzerine benmari bitter çikolata eritip döktüm. Size kalmış fındık fıstık çikolata.
7. Külah marketlerde var elde yapmadim[emoji16]
Yapanlara şimdiden ferahlık olsun.
Afiyetle efenim[emoji510][emoji257]