Cırıldım çayı
Erzurum'da içilen son çaya verilen isim.
Erzurumlular, çay ister misin, diye sormaz. sizin bardak boşaldıkça peşine yenisi gelir. dur durak yoktur. Cırıldım çayına gelmek ise çok zordur. o sebeple siz ilk bardak çaydan sonra, bana yeter, deyiverin çünkü cırıldım çayına gelene kadar arada hatır çayları ve zor çayı vardır. eh anca son bulur.
Benim hatrım için çayı. Ananın hatrı için çayı. Babanın hatrı için çayı. Köydeki Kollo İsmail'in hatrı çayı. Zor çayı. Cırıldım çayı.
