İlk gün iftar fikrim
Terbiyeli şehriye çorba:
1 çay bar. şehriye tencerede kavur, 1 kaşık salça ekle, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ekle kavur, 8 bardak su ekle kaynat. 3 yemek kaşığı yoğurt, 2 kaşık un, istersen yumurta sarısı çırp tencereden bir iki kepçe çorba ekleyerek ılıştırıp içine ekleyin. Kaynatın. Üzerine tereyağı ve nane. Şifa ile...
Beşamelli Tavuklu Çanak Patates:
5 patatesi ikiye bölün, içlerini oyun, her tarafını yağlayarak varsa airfry da arkalı önlü kızartın. Tek patatesin içini oyarakta yapabilirsiniz.
Tavuklu veya kıymalı bir iç hazırlayın. Bildiğiniz usul.
Beşamel için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un hafif ateşte kavurun. 1 su bardağı süt (200 ml) ekleyin hızlıca çırpın.tuz, karabiber ekleyin. Sosunuz hazır.
Ürünleri uygun bir fırın tepsisinde birleştirin yani kızaran patateslerin içine tavuklu harç, üzerine beşamel sos tepsi dibine salça, bir bardak su ve tuzla hazırlanmış basit bir salça sosu döküp fırınlayın.
+Pilav yapabilirsiniz bende yok.)
+Muhammara ( 5 tane kırmızı biberi közleyin yada fırınlayın, 2 diş sarımsak, ceviz, 2 adet parçalanmış tost ekmeği, 1 er kaşık biber ve domates salatası, kekik, tuz(salçanızın tuzunu hesaba katın), zeytinyağı, 2 dolu kaşık nar ekşisi..Robottan geçirin. Servis edin.
Tatlı için magnolya yapacak yardımcılarım
Bana göre muhallebi yapıp içine ne varsa değil ne alabilirsen koy tatlısı
Şifa ile...