[su damlası]

Hülüklü Çorba
Hülüklü Çorba, Antalya ve Alanya’nın yöresel bir yemek. Düğün, mevlit ya da cenaze gibi organizasyonlarda ev sahibi tarafından misafirlere özel olarak hazırlanıyor. Geçmişte düğünlerde servis ediliyor olması sebebiyle düğün çorbası olarak da anıldığını söylemekte fayda var.

Hülüklü Çorba; günümüzde yalnızca özel günler ve organizasyonlarda değil, günlük yaşamda da sık bir şekilde tüketilen bir besin. Keçi veya dana işkembesi, pirinç, haşlanmış nohut, domates salatası ve çeşitli baharatlar ile hazırlanıyor. Yöresel bir lezzet olan bu çorba, Antalya’nın meşhur yemekleri arasında yerini alıyor.