"Velibah (Patatesli Bazlama) "/medineweb mutfağı
 

Malzemeler
5 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kurumaya
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz

Üzeri için:

Tereyağı
İç harcı için:

3 adet patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Karabiber

Yapılışı

Bir kap içerisine Unu eleyelim ortasına havuz yapıp tüm malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bi hamur yoğuralım Portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.
Un serptiğimiz tezgaha dizip üzerini örtü ile kapatalım 30 -35 dk dinlendirelim.

Hamurlar mayalanırken önceden haşladığımız patatesleri bir kap içerisinde ezelim içine toz biberi kırmızı biber ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.
Beze adedince patateslerden ceviz büyüklüğünde beze yapalım.

Merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açalım. Önceden ısıttığımız tavanın altını kısalım.
Ağır ateşte velibah’larımızı pişirelim. Piştikten sonra dilerseniz tereyağı ile yağlayıp sıcak bi şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Velibah hamurun adı mı yani.drttt
Acaba Veli bak seklindeydide Velibah hele mi oldugülümseyen000

Sivaslı koyduysa adını kesin öyledir :))))

Malasef topragım Tokat'a ait hamur isi ..
Resim ekliyemedim dün .Denerim yine ..
Çok sevilir tadı güzel 😊
Süper ötesi diyebilirim..🤗

Velibah
Diger adıda ülbah 😊
Ikiside aynı tadı ise mükemmel .Ben çok severim ..cicekver

Galiba bitirmişsiniz.
Bana bişe kalmamış.

Herkese afiyet olsun.
Ben Kürt böreğine devam edim :)

İmalatı bende diyorsunuz.
Tabaktaki bitse tandırdaki yetişir diyorsunuz. :)
Sevineyim o zaman.
😊

Kürt böre tad olarak anlatılmaz yaşanır.
İstanbul a yolunuz düştüğünde
Her hangi bir börekçide kahvaltı molası vermeniz
Gerekecek.
Aslında herkes bilir ki Kürt böreğini :)

Şimdiden afiyet olsun 😋