Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Diğer Tarifler/ Bilgiler

Konu Kimliği: Konu Sahibi Mihrinaz,Açılış Tarihi:  09 Aralık 2021 (07:56), Konuya Son Cevap : 14 Aralık 2021 (19:12). Konuya 7 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı7Kez Beğenildi
  • 1 Beğenilen Esma_Nur
  • 2 Beğenilen Kara Kartal
  • 1 Beğenilen Mihrinaz
  • 1 Beğenilen Mihrinaz
  • 2 Beğenilen Mihrinaz
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 09 Aralık 2021, 07:56   Mesaj No:1
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:15
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:44
Mesaj: 12.539
Konular: 1325
Beğenildi:12658
Beğendi:9307
Takdirleri:28874
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart Market Yufkalarında Neden Ağır Bir Koku Var?

Market Yufkalarında Neden Ağır Bir Koku Var?

2 veya 3 aydır Bim a101 ve başka market yufkalarinda farkedilir şekilde ağır bir koku var. Bakkaldan aldığım paket yufka, yufkacidan aldıklarim mis gibi un kokuyor. Ama bu marketlerin yufkasinda eve yayılan, pişince geçmeyen, taze olmasına rağmen ekşi mi desem, maya mı, kimyasal mı bilemiyorum tiksindirici bir koku var. Marketten almam bir daha o sorun değil...

Merak ettiğim içeriğinde ne degişti, ne katıldı böyle rahatsız eden bir kokusu var?

Bu konuda bilgisi olan varmı?
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi Mihrinaz 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Esad Ailesinin Keyfi Tutuklamaları Makale ve Köşe Yazıları Mihrinaz 3 61 09 Aralık 2024 17:02
53 Yıllık Esad Rejimi Çöktü Gündem/ Manşetler Vasat 8 95 08 Aralık 2024 09:59
Bu Esadçılık Nereden Çıktı? Makale ve Köşe Yazıları Mihrinaz 0 52 07 Aralık 2024 22:45
Esad Rejiminin İnsan Mezbahası İslami Haberler Vasat 3 55 07 Aralık 2024 22:15
Halid b. Velid ve Yermük Zaferi (flood) Tarih Mihrinaz 7 81 07 Aralık 2024 19:53

Alt 09 Aralık 2021, 16:40   Mesaj No:2
Medineweb Emekdarı
Esma_Nur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Esma_Nur isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 4458
Üyelik T.: 19 Ekim 2008
Arkadaşları:0
Cinsiyet:kadın
Memleket:sivas/istanbul/
Mesaj: 5.615
Konular: 583
Beğenildi:4888
Beğendi:6562
Takdirleri:26172
Takdir Et:
Standart

Uzun bir süre den bahsediyorsunuz ama son kullanma tarıhlerine bakdımızmı? En son aldığım da öyle bir durumla karşılaşmadım
Mihrinaz beğendi.
__________________
Birbirimize Fikirlerimiz uyuşmasa bile İNSAN olduğumuz için SAYGI duymamız lazım...

Ne MUTLU MÜSLÜMANIM DİYENE....
Alıntı ile Cevapla
Alt 09 Aralık 2021, 17:04   Mesaj No:3
Medineweb EDİTÖRÜ
Kara Kartal - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Kara Kartal isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 59105
Üyelik T.: 03 Şubat 2018
Arkadaşları:2
Cinsiyet:
Mesaj: 3.859
Konular: 491
Beğenildi:3810
Beğendi:4503
Takdirleri:26582
Takdir Et:
Standart

İçeriğinde bulunan kimyasalı fazlalaştirmiş olabilirler Neler neler katıyorlar. Şikayet vara bak abla. Aynı şikayet varsa oraya hemen yazılıyor. Sende yazabilirsin. Un pahalaninca kim bilir onun yerini tutan neyi artirdilar.
Esma_Nur ve Mihrinaz beğendiler.
Alıntı ile Cevapla
Alt 09 Aralık 2021, 20:24   Mesaj No:4
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:15
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:44
Mesaj: 12.539
Konular: 1325
Beğenildi:12658
Beğendi:9307
Takdirleri:28874
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Yok görüntü çok taze. Tavsiyene uydum şikayet var sitesine girdim genç adam.) Sorun bende değilmiş.)

A101 'den aldığımız nimet marka yufka açılır açılmaz adeta kimyasal gibi koktu. Parfüm mü diyeyim, deterjan mı diyeyim bilmiyorum ama kötü bir koku var. @ memet

15.11.2021 tarihinde Samsun İlkadım kışla mahallesinde ki Bim şubenizden üç gen yufka aldım paketi açtım açtığım gibi mutfağın içine mide bulandırıcı bir koku geldi.
@ süleyman

Bim'den el açması yufka aldım feci derecede UHU kokusu var, feci şekilde kimyasal kokuyor şu an okudum bir sürü böyle yorum var çöpe atacağım çocuğuma yediremem böyle bir yufkayı olan peynirime oldu o da gitti bir daha asla almam zehirlenir insan böyle bir kokuyla! @ kübra

Bissürü şikayet varmış. Kesinlikle şikayet ileticem.
Kara Kartal beğendi.
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Alt 09 Aralık 2021, 20:31   Mesaj No:5
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:15
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:44
Mesaj: 12.539
Konular: 1325
Beğenildi:12658
Beğendi:9307
Takdirleri:28874
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Gıda Mühendisi Taylan Akgün, unlu mamullerin daha beyaz, daha hacimli ve uzun süreli raf ömrüne sahip olması için benzoil peroksit, potasyum bromat gibi katkı maddelerinin kullanıldığını söyledi.

Daha beyaz ve hacimli olması için kullanıyorlar

Bu ürünlerin etkilerinin anlatan Akgün, "Benzoil Peroksit un elde edilirken ağartıcı olarak kullanılıyor. Bir buğday un haline dönüştürüldüğünde aslında iki hafta içerisinde un kendi doğal beyaz rengine ulaşıyor. Ancak bu katkı maddesini kullandığınız zaman süre oldukça kısalıyor. 24 ile 72 saat arasına iniyor. Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde kanserojen etkiye sahip olduğunu kanıtlayıcı veriler var. Bunu gördükten sonra insanla üzerinde deneyler yapılmıyor. İnsanlara da etki edeceği nedeniyle özellikle Avrupa Birliği başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde katkı maddesi olarak kullanılması yasaklanıyor. Potasyum bromat ise unlu mamullerde çok geniş yelpazede kullanılan bir ürün. Özellikle mayalı, fermente olan ürünlerin fermantasyon kabiliyetini artırıcı, ürünün hacminin verimli bir şekilde artmasını sağlayıcı bir katkı maddesi" dedi.

"Benzoik asidin kullanılması yasak değil. Bu meyvelerde doğal olarak bulunan bir asit. Bu daha çok sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları olarak gıdalarda bulunuyor. Bunun gıdalarda kullanım amacı ise mayalara, küflere bağlı bozulmaların geciktirilmesi. Özellikle dolgulu unlu mamullerde yufka, ekmek gibi raf ömrü uzun olması istenen ürünlerde kullanılabiliyor. Bunun binde 1-2 oranında kullanım limiti var.

Yufkayı aldığınızda her zaman bildiğiniz yufka tadında daha ekşi bir tat alıyorsanız bu katkı maddesinin fazla kullanıldığına işaret eder. Ancak iyi bir fırıncı ürününü doğru bir şekilde yaptıysa doğru tarifi uyguladıysa da ortaya iyi bir ürün çıkar. Bu yüzden katkı maddesi kullanılan ve kullanılmayan ürünü gözle ayırt etmek mümkün değildir. Dolayısıyla güvenilir, tanıdık yerlerden ürün almakta fayda var" ifadelerini kullandı.

İşte cevabı. Beyin firtınasiyla bulduk ))
Kara Kartal beğendi.
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Alt 10 Aralık 2021, 07:43   Mesaj No:6
Medineweb EDİTÖRÜ
Kara Kartal - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Kara Kartal isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 59105
Üyelik T.: 03 Şubat 2018
Arkadaşları:2
Cinsiyet:
Mesaj: 3.859
Konular: 491
Beğenildi:3810
Beğendi:4503
Takdirleri:26582
Takdir Et:
Standart

Abla elinde aç yufkayı çocuklara yedirme bunları. Baksana içinde un olmayan yufka yapmışlar dalga gectiydim gerçek olmuş unun yerini dolduracak yapaylıkları basmışlar içine
Alıntı ile Cevapla
Alt 10 Aralık 2021, 19:14   Mesaj No:7
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:15
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:44
Mesaj: 12.539
Konular: 1325
Beğenildi:12658
Beğendi:9307
Takdirleri:28874
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Kollarim erken emekliye ayrıldı sayın genç.))
Hamur yoğurma makineleri indirime girince haber et bana.)))

Bildiğim yerden alırım mis gibi. Sayın okurlarinda aklında bulunsun. Zincir market yufkaları içerik şaibeli.
Esma_Nur ve Kara Kartal beğendiler.
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Alt 14 Aralık 2021, 19:12   Mesaj No:8
Medineweb Emekdarı
mehmet akif2 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu:mehmet akif2 isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Medine No : 13402
Üyelik T.: 25 Şubat 2011
Arkadaşları:11
Cinsiyet:bayan
Yaş:44
Mesaj: 7.406
Konular: 425
Beğenildi:2308
Beğendi:4896
Takdirleri:3818
Takdir Et:
Standart

Ben bimin yufkasini alınca memnun kalıyordum ama saç yufkası değil diğer paketi

Yufka fiyatlari arttıkça isyan ettim almama kararı aldım yufka yerine mayali bir seyler yapıyorum

Yufka açabilirim ama evde tek tarafını pisirmek lazım sacım olmadigi icin yapamıyorum

Tavada bazlama yaparken harç hazırlayıp peynirli veya ıspanaklı börek yapılabilir
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Ana Kategoriler

Cevaplar Son Mesajlar
Cennetten bir koku çiçek gibiler AşkŞairi Şiirler ve Şairler 3 01 Kasım 2014 00:56
Market Duası !!! muallime Dua Bölümü 1 21 Mayıs 2013 11:53
Market raflarındaki 7 hileye dikkat! ilahiyatçı 1 Tıbb-ı Nebevi ve Alternatif Tıp Bilgileri 0 18 Nisan 2013 11:37
Peygamber efendimizin (sav) kullandığı koku türleri nelerdir? _bülbül_ Soru Cevap Arşivi 0 10 Nisan 2009 20:45
Koku Ve Yağ EcelBekcisi Hadis-i Şerif 0 24 Kasım 2008 13:49

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

 

 Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb  Medineweb  Medineweb  Medineweb Medineweb     

  www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.