| |||||||
| Konu Kimliği: Konu Sahibi aslıı,Açılış Tarihi: 09 Nisan 2012 (16:02), Konuya Son Cevap : 21 Şubat 2017 (23:27). Konuya 7 Mesaj yazıldı |
6Kez Beğenildi   |
| | LinkBack | Seçenekler | Değerlendirme |
09 Nisan 2012, 16:02
| Mesaj No:1 |
 Durumu:  Medine No : 15266 Üyelik T.:
14 Aralık 2011 |  KEŞKEK /medineweb mutfağı KEŞKEK /medineweb mutfağı KEŞKEK (Tokatın meşhur keşkegi) MALZEMESİ 2 kg Koyun Eti (But veya sırt) (Kemikli Et) 3 bardak Yarma (Bütün Yarma) 1 tatlı kaşığı Çemen 2 baş Sarımsak 3 çorba kaşığı Tereyağı 1 bardak Nohut Tuz Pul Biber Karabiber Nohut bir gece önceden su ile ıslatılır. İlikli, kemikli et akşamdan çemenlenir ve bekletilir. Etle birlikte bir tencereye konulup nohutlar iyice pişene kadar haşlanır. Büyükçe bir tencereye haşlanmış olan nohut ve etler bir kevgir yardımıyla alınır. Etin suyundan 9 bardak kadar etlerin üzerine dökülür. Eğer et suyu yeterli gelmezse normal su ile takviye edilir. Yarma yıkanır, tencereye konur, sarımsaklar bütün diş olarak ilâve edilir. Çemen az miktarda suda ezilerek tuz, baharat ve tereyağı tencereye konularak kaynatılır. Ağır ateşte pişmeye bırakılır. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte ağzı kapalı olarak 2 - 3 saat pişirilir. Yarı pişmiş durumda iken yağı eklenir ve pişmesi tamamlanır. Sıcak servis yapılır.
__________________ ''onlar sanıyorlar ki, biz sussak mesele kalmayacak. halbuki,biz sussak, tarih susmayacak.. tarih sussa, hakikat susmayacak........'' |
 |
Konu Sahibi aslıı 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
| |||||
| Konu | Forum | Son Mesaj Yazan | Cevaplar | Okunma | Son Mesaj Tarihi |
| Birlik ve beraberlik ahlakımız | Serbest Kürsü | aslıı | 0 | 1988 | 04 Mart 2014 01:22 |
| Çocuk ve yalan | Çocuk ve Aile Sağlığı | aslıı | 0 | 2305 | 04 Mart 2014 01:20 |
| yeterlilik deneme sınavı | Deneme Sınavlar/Paylaşımlar | fatmabalci19 | 1 | 3847 | 15 Mart 2013 16:54 |
| kur'an'da peygamber hanımlarına uyarılar | Kur'ân-ı Kerim Genel | aslıı | 0 | 2691 | 14 Şubat 2013 11:48 |
| miniklere sorduk <3<3 | Hz.Muhammed(s.a.v) | " İdiL Su " | 1 | 2138 | 03 Şubat 2013 22:48 |
|
09 Nisan 2012, 20:54
| Mesaj No:2 | |
| Medineweb Baş Editörü  Durumu:  Medine No : 14593 Üyelik T.:
15 Kasım 2011 | Cevap: Medineweb Mutfağı Alıntı:
ellerinize sağlık .bugüne kadar yediğim keşkeklerden farklı görünüyor,çemen, nohut.ama eminim güzeldir çemeninaroması enfes bir tat katıyordur birde böylesini denemek lazım | |
| |
|
15 Mart 2015, 16:42
| Mesaj No:3 |
 Durumu: Medine No : 33478 Üyelik T.:
09 Kasım 2013 | Cevap: KEŞKEK
Nohutlu keskek ilginc denemek lazim ellerinize saglik
__________________ Vakit namazinizi kildiniz mi? Ebu Hüreyre'den (r.a.) rivayetle: Mü'minin durumu yeşil ekin gibidir. Rüzgar ne taraftan gelse onu eğer. Rüzgar durduğunda doğrulur. Mü'min de böyledir. O da bela ve musibetlerle eğrilir. Kafirin durumu ise çam ağacı gibidir. Allah dilediği zaman sert ve dik durur. ][Bela ve musibetlere uğramaz. |
| |
|
21 Şubat 2017, 13:24
| Mesaj No:4 |
 Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 | olsada yesek  )Genelde burda da çok meşhurdur keşkek ..Tavuk etiyle yapılır..olmazsa olmazlardan.. mehmet akif2 ve snnclk34 beğendiler.
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..." |
| |
|
21 Şubat 2017, 19:32
| Mesaj No:5 |
 Durumu: Medine No : 55009 Üyelik T.:
29Haziran 2016 | Bizim orda da meşhurdur : ) su damlası ve mehmet akif2 beğendiler. |
| |
|
21 Şubat 2017, 22:24
| Mesaj No:6 | |
 Durumu: Medine No : 13402 Üyelik T.:
25 Şubat 2011 | Alıntı:
su damlasının yaptığı eminim çok güzeldir  su damlası beğendi. | |
| |
|
21 Şubat 2017, 23:20
| Mesaj No:7 |
| Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 |
Evet canom çok yaptım .çok lezzetli ve güzel oluyo ..Ben çok severim..  mehmet akif2 beğendi.
__________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..." |
| |
|
21 Şubat 2017, 23:27
| Mesaj No:8 | |
| Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 | Alıntı:
__________________ "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα... Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα... Â'râftα..... Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..." | |
| |
|
| Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Konuyu değerlendir | |
|
Benzer Konular | ||||
| Konu Başlıkları | Konuyu Başlatan | Medineweb Ana Kategoriler | Cevaplar | Son Mesajlar |
| Ispanak kavurması /medineweb mutfağı | Allahın kulu_ | Salatalar | 7 | 17 Aralık 2023 10:47 |
| Lezzetli Soslar /medineweb.mutfağı | Allahın kulu_ | Salatalar | 4 | 22 Eylül 2021 15:55 |
| "Rus salatası /medineweb mutfağı | su damlası | Salatalar | 0 | 24 Ocak 2018 14:44 |
| kremşantili kurabiye /medineweb mutfağı | makbergülü | Kurabiyeler | 6 | 26 Şubat 2014 00:45 |
| Pekmezli un helvası /medineweb mutfağı | Esma_Nur | Tatlılar | 0 | 24 Mayıs 2012 14:05 |
| .::.Bir Ayet-Kerime .::. | .::.Bir Hadis-i Şerif .::. | .::.Bir Vecize .::. |
|
Medineweb
Sosyal Medya Gruplarımız: |
