Anadolu Çorbası /medineweb mutfağı
Malzemeler
* 6 bardak et suyu
* 3 kaşık yağ
* 2 kaşık domates salçası
* 2 kahve fincanı un
* 1 kahve fincanı pirinç (haşlanmış)
* 2 tane orta boy dolmalık biber (kıyılmış)
* 1 büyük boy domates (soyulmuş ve kesme şeker büyüklüğünde doğranmış)
* tuz
Yapılışı
Et suyu tuz ile beraber bir taşımlık kaynatılır. Un yağ ile 3 dakika kavrulur. Sonra üzerine domates salçası ilave edilip, karıştırılır. Sonra diğer bütün malzemeler de ilave edilerek 20 dakika kaynatılarak servis yapılır.
Afiyet olsun..
"Alıntı"