03 Mayıs 2015, 19:57
|
Mesaj No:1 |
Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj :
11.754
Konular:
745 Beğenildi:9448 Beğendi:11513 Takdirleri:32670 Takdir Et:
Konu Bu
Üyemize Aittir! |  "Puf Böreği Tarifi"
"Puf Böreği Tarifi"  MALZEMELER
(4 kişilik)
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke Yarım çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
iç harcı için 200 gr kıyma
3 dal maydanoz
1 soğan
1 domates
1 sivri biber
Karabiber
HAZIRLANIŞI
Yumurta, yoğurt, tuz, sirke ve zeytinyağını bir kasede çırpın. Un ve karbonatı ekleyip yoğurun ve üzerini örterek 30 dakika dinlendirin. Soğan, biber ve domatesi küçük doğrayıp kıymaya karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış tezgahta merdane ile açın. Kıymalı harçtan yayıp kapatın ve kare bir kalıpla kesin. Çatalla kenarlarına bastırarak izinin çıkmasını sağlayın. Hamurları kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak ya da ılık servis yapın.
"Afiyet olsun"
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
|
| |  |