Konu Başlıkları
:
"düdüklü tencerede kuzu tandır"
Tekil Mesaj gösterimi
16 Ocak 2016, 10:42
Mesaj No:
1
su damlası
Medineweb EDİTÖRÜ
Durumu
:
Medine No
:
13055
Üyelik T.
: 18 Aralık 2010
Arkadaşları
:18
Cinsiyet:-
Memleket:
sivas
Mesaj:
10.605
Konular:
696
Beğenildi:
8181
Beğendi:
9404
Takdirleri:26189
Takdir Et:
Konu Bu Üyemize Aittir!
"düdüklü tencerede kuzu tandır"
"düdüklü tencerede kuzu tandır"
Malzemeler
2 adet kuzu incik
1 yemek kaşığı limon
1 çay kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 adet tane karabiber
1 küçük kuru soğan
Yeteri kadar tuz
Hazırlanışı
Kuzu incikleri yıkayın. Kalın etli kısmına bıçakla derin bir çizik atın. Limon suyu, şeker ve zeytinyağıyla beraber incikleri ovun. Düdüklü tencereye incikleri yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın.
En küçük ocağı kısık ateşe ayarlayın ve pimi indirin (Fıs sesini beklemeden pimi indiriyoruz) Yaklaşık 1,5 saat bu şekilde pişirin.
Tencerenin kapağını açıp tuzun atın ve dibinde biriken suyundan etin üzerine gezdirin.
Kapağını kapatıp 15 dakika daha pişirin.
Tercihen pirinç pilavı ve sotelenmiş sebzelerle beraber servis edin.
NOT: Yemeğimizi hiç su eklemeden pişiriyoruz. Kendi bıraktığı su pişmesi için yeterli oluyor. Düdüklü tencereniz fazla hava kaçırıyorsa, 1 saat sonra eti kontrol edin. Dibinde su kalmamışsa, yarım çay bardağı kadar ilave edebilirsiniz.
2 incikten fazla da kullanacak olsanız limon suyu miktarını artırmayın. 4 incikten fazla kullanırsanız biraz daha artırabilirsiniz.
Afiyet olsun..
"Alıntı"
__________________
"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Konu Sahibi
su damlası
'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu
Forum
Son Mesaj Yazan
Cevaplar
Okunma
Son Mesaj Tarihi
< Hangi şık >
Forum Oyunları
Esma_Nur
20
245
16 Nisan 2024
22:11
Patates Mantısı Nasıl Yapılır?
Salatalar
su damlası
0
46
17 Mart 2024
17:01
Yalancı Tarhana Çorbası
Çorbalar
Kara Kartal
3
55
17 Mart 2024
16:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi
Et Yemekleri
su damlası
0
68
16 Mart 2024
14:39
Ceviz Kabuğu Suyunun Faydaları..
Sağlık / Beslenme
su damlası
0
122
08 Kasım 2023
18:49
su damlası
Açık Profil bilgileri
su damlası 'e özel mesaj gönder.
su damlası - Daha fazla Mesajını bul