"Kırmızı Lahana turşusu"/medineweb mutfağı
Malzemeler;
Büyük boy kırmızı lahana
Sirke
Kaya tuzu
Limon tuzu
Su
Yapılışı;
Lahanayı 4 de bolüp ince ince kıyalım..4 yemek kaşığı tuz 2 yemek kaşığı limon tuzu atıp katıştiralım ..10 dakika sonra kavonoza koyup 1 çay bardağı sirke 1 çay bardağı su tekrar ederek koyalım..Ağzını sıkıca kapatalım serin yerde bekletelim..Açıldıkfan sonra buzdolabında bekletelim..
Afiyet olsun..