"Ispanaklı pasta"/medineweb mutfağı
Malzemeler;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket toz şanti
1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
1 su bardağı süt
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
Hazırlanışı;
Karıstırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz.üzerine toz şekeri ilave edip mikserle karıştırıyoruz.ıspanak yapraklarını sıcak suya batırıp ropatda püre haline getiriyoz. Ve yumurtalı harcın içine döküyoruz.üzerine unu vanilyayı kabartma tozunu bir tel süzgecten geçirip eliyoruz..Tahta kaşıkla çöktürmeden karıştırıyoruz..
Pasta kabına döküp önceden ısıtılmış 170*derecelik fırında pişiriyoruz..
30/40 dakika kontrollü şekilde pişirelim..
Bir tencereye süt, şeker, un,koyup çırpma teliyle karıştirarak pişiriyoruz..
Sogumaya bırakiyoruz..Toz şantiyi 1 bardak soguk süt ile mikserle karıştırıyoruz..pasta kekini 2 veya 3 'e bölüyoruz ben 2 ye böldüm..
Soda ile ıslatıyoruz..sogumuş kremaya 2 kaşık krem şantiden koyup mikserle iyice karıştıriyoruz..pastanın ortasına kremayı döküyoruz..2.katıda koyup ıslatalım..krem şantiyi döküp düzgün bir şekilde yayalım...üzerine kekin ortasından biraz alıp süs yapalım..
Soguyunca servis yapalım ..
Afiyet olsun...
