"Porsiyonluk Tiramisu"/medineweb mutfağı
Malzemeler
1 paket kedidili bisküvi
Kreması için
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
Bir paket vanilya
bir tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Bisküviyi ıslatmak için:
1 su bardağı sıcak süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Önce kremayı hazırlayın. Bir tencereye un nişasta şekeri koyup karıştırın yumurta sarılarını ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
2 su bardağı sütü koyup çırpıcıyla karıştırın. Kalan sütü de ekleyip ocağın üzerinde kaynayana kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayan kremaya bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip ocaktan alın.
Bir su bardağı sıcak süte 1 tatlı kaşığı granül kahve ve bir yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.
Tek kişilik kaselere bir küçük kepçe krema dökün. Kedi dillerini ikiye bölün hazırladığınız kahveli sosa batırıp kremanın üzerine yerleştirin.
Üzerini krema, kedidili, krema olarak tamamlayın.
En üste kakao serpin ve çikolata kırıkları ile servis edin.
Afiyet olsun..