"HAŞHAŞLI TAHİNLİ KOLAY ÇÖREK"/medineweb mutfağı
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yumurta (Sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket yaş maya (21 gr.)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı kadar un
İç malzemesi
Bir küçük kase haşhaş ezmesi,
Bir çay bardağı tahin,
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Ayrıca toz şeker..
Haşhaşlı Tahinli Lokum Tarifi
Hamur malzemeleriyle yumuşacık bir hamur hazırlayın
Mayalanana kadar beklediğiniz hamuru 1 veya 2 bezeye bölüp iki yufka kalınlığında açın.
Haşhaş, tahin ve sıvıyağı bir kapta karıştırıp bu yufkanın üzerine yayın. 2-3 yemek kaşığı kadar şeker serpin.
Bir ucundan başlayıp rulo yapın. İki parmak kalınlığında dilimlere kesip yağlanmış bir fırın tepsinine hafif aralıklı olarak dizin.
1 çay kaşığı yoğurdu yumurta sarısıyla karıştırıp çöreklerin üzerine sürün.
Yarım saat kadar tepside mayalandırıp, 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.