"Fırında Tavuklu Patates "/medineweb mutfağı
Malzemeler
4 adet tavuk but
4 adet orta patates
3 diş sarımsak
2 biber
2 domates
Tuz ,pulbiber ,karabiber ,kekik
Sosu için ;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kaşık un
1 yemek kaşığı dolusu salça
5 bardak sıcak su
Yapılışı
İlk önce tavukları yıkayıp tepsiye koyun.
Üzerine az tuz ekleyip 200 derece fırında 15 dakika pişirin.
O sırada sosu yapın. Sos için tereyağı eritin, içine un koyup kavurun karıştırın .
Biraz sonra içine salçayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Üzerine sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın kaynadıktan sonra ocağı kapatın .
Tavukları fırından alın.
Üzerine baharatları serpin ,patatesleri ,domatesleri ,biberleri ,sarımsağı doğrayıp yerleştirin .
Üzerine tuzunu ve salçalı suyu gezdirin.
Tekrar 200 derece fırında pişirin çok güzel oluyor Afiyet olsun.