"Sebzeli Mantar Sote "/medineweb mutfağı
Malzemeler
800 gr mantar
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
2 tane küçük kuru soğan
1 tane domates
8 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Soğan,biber domates,mantar jülyan kesilir.
Soğan,sıvı yağ tencereye alınır ve soğan ölünceye kadar kavrulur.
Üzerine salça eklenip, biraz daha kavurduktan sonra biberler ve domates eklenir.
5 dakika daha kavrulduktan sonra mantar tuz karabiber eklenir ve pişirilir.
Afiyet olsun