"Tavuk Soteli Patates Sandalı "/medineweb
Malzemeler
7 adet büyük boy patates
300 gram rendelenmiş kaşar
3 biber
7 chery domates
Sosu için;
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber, tuz, pulbiber
Tavuk sotesi için;
Yarım kilo küp küp doğranmış tavuk eti
4 adet küçük soğan
3 adet orta boy biber
7-8 adet chery domates
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
1 fincan sıvı yağ
Yapılışı
1. Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Patateslerin içini oyuyoruz.
3. Kızdırdığımız yağımızda patateslerimizi kızartıyoruz.
4. Çıkarttığımız patateslerimizin yağını emsin diye altına kağıt peçete koyuyoruz.
Tavuk sote için önce yağımızı pişirme kabımızda ısıtalım.
6. Küp küp doğranmış soğan ve biberlerimizi kabımıza alalım.
7. Soğan ve biberler biraz öldükten sonra tavuk etimizi de üzerine ekliyoruz iyice kavuruyoruz.
8. Etler suyunu bıraktıktan sonra küp küp doğranmış domateslerimizi ekliyoruz.
Baharatlarımızı da damak tadımıza göre ayarlayarak ekleyelim.
10. Tavuk sotemiz piştikten sonra biraz soğumasını bekliyoruz.
11. Kızarttığımız patateslerin içerisine tavuk sotemizi ekleyelim.
Üzerine çok az kaşar ekleyelim, ikiye böldüğümüz domatesleri ve biberlerimizi üzerine ekleyelim.
13. 2 su bardağı ılık suyun içerisine salçamızı ve baharatımızı ekleyelim karıştıralım tepsimizin içerisine ekleyelim.
2 su bardağı ılık suyun içerisine salçamızı ve baharatımızı ekleyelim karıştıralım tepsimizin içerisine ekleyelim.
14. Fırınımızı 220° ye ayarlayalım pişirmeye bırakalım 20 dk kadar pişirdikten sonra üzerine kaşarlarımızı ekleyelim.
15. Kaşarlar kızarana kadar iyice pişiriyoruz. 14 adet sandalımız oldu. 😊
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😊