"Semizotu Yemeği Tarifi "/medineweb
Malzemeler
500 gr semizotu
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
1 kahve fincanı bulgur
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
Yapılışı
Öncelikle semizotunu temizleyip yıkayalım ve 2-3 cm olacak şekilde kopartalım.
Tencereye küp küp soğanı sıvı yağı alıp kavuralım.
Semizotunu ekleyip azıcıkta su ekleyip kaynatalım 5-10 dk kaynattıktan sonra domatesi küp küp doğrayıp ilave edelim, bulguru da ekleyelim, tuz ve baharatları ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
Suyu az gelirse ilave edelim.
Arada karıştıralım ( çok sulu bir yemek olmayacak) bulgurlar iyice şiştiğinde yemeğimiz hazırdır. Bu yemeğe yoğurdu çok yakıştırıyorum, arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla serviz yapabilirsiniz. 😊