07 Nisan 2021, 22:34
|
Mesaj No:1 |
Durumu: Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj :
11.226
Konular:
708 Beğenildi:9052 Beğendi:10834 Takdirleri:31335 Takdir Et:
Konu Bu
Üyemize Aittir! |  Patlıcanlı Ekmek Kebabı
Patlıcanlı Ekmek Kebabı Malzemeler
250 gram kıyma
Sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet yeşil ve kırmızı biber
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
4-5 dilim ekmek
3 adet patlıcan
Üzeri İçin
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Öncelikle kıymayı kavuralım. Sıvı yağında küp küp doğranmış soğanı küçük küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
Küp küp doğranmış domatesi tuzunu ve baharatlarını ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Fırınlanmış kızarttığımız 4-5 dilim ekmeği servis kabına alalım. Üzerine küp küp doğrayıp kızarttığımız patlıcanları yerleştirelim.
Patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim. Son olarak kıymalı harcı yoğurdun üzerine ilave ederek servis edelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun ❤️.
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
|
| |  |