22 Ekim 2022, 22:58
|
Mesaj No:1 |
Durumu:  Medine No : 13055 Üyelik T.:
18 Aralık 2010 Arkadaşları:18 Cinsiyet:- Memleket:sivas Mesaj :
11.394
Konular:
727 Beğenildi:9249 Beğendi:11116 Takdirleri:32059 Takdir Et:
Konu Bu
Üyemize Aittir! |  Tava Turşusu
Tava Turşusu
Malzemeleri
2 patlıcan
2 biber
1 kabak
Sarımsak
Nar ekşisi
Yapılışı
Patlıcanı, kabağı ve biberi uzun uzun doğruyoruz. Tencereye koyup sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Süzüp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada 5-6 diş sarımsağı (isteğe göre ) derin bir kapta tuzla beraber eziyoruz. Hazırladığımız sebzeleri içine katıp karıştırıyoruz üzerine 2 su bardağı kadar su ekliyoruz (göz kararı çoğaltılıp azaltılabilir. ) 1 buçuk yemek kaşığı nar ekşisini de karıştırıyoruz. Tuz isteğe göre atılabilir.
Afiyet olsun
__________________  "Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
|
| |  |