Medineweb Forum/Huzur Adresi

Go Back   Medineweb Forum/Huzur Adresi > ..::.MEDİNEWEB MUTFAĞI.::. > Medineweb Mutfağı > Turşular

Konu Kimliği: Konu Sahibi Mihrinaz,Açılış Tarihi:  24 Eylül 2019 (13:55), Konuya Son Cevap : 19 Eylül 2021 (23:08). Konuya 5 Mesaj yazıldı

Beğeni Aldı5Kez Beğenildi
  • 2 Beğenilen Esma_Nur
  • 1 Beğenilen su damlası
  • 1 Beğenilen Mihrinaz
  • 1 Beğenilen su damlası
Yeni Konu aç  Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Değerlendirme
Alt 24 Eylül 2019, 13:55   Mesaj No:1
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:41
Mesaj: 9.597
Konular: 871
Beğenildi:8814
Beğendi:7034
Takdirleri:15755
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart Kırmızı Biberli Domatesli Salça Sosu

Kırmızı Biberli Domatesli Salça Sosu

Malzemeler

4 kg domates
2 kg kırmızı biber
15 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
2 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 kesme şeker

Hazırlanışı

1. Sosumuzun içerisinde biberlerin kabuğu olmaması için öncelikle kabuklarını soymayı tercih ediyorum.

2. Bunun için biberleri bol suda yıkadıktan sonra fırın kabına sıralayın, fırının ızgara kısmını 180-200 derecede çalıştırın ve biberlerin ara sıra çevirerek pişirin.

3. Kabuklar kolayca soyulabilecek kıvama geldiğinde fırından çıkartarak soğumasını bekleyin. Biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. (Dilerseniz öncesinde çekirdeklerini ayiklayip òyle fırınlayabilirsiniz)

4. Domatesleri soyarak, küp küp doğrayın.
5. Sarimsaklar, kırmızı biber, tuz ve sirkeyi, şekerleri ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya bırakın.

6. Arasıra karıştırarak suyu çekilip kıvam alıncaya kadar yaklaşık 1-5 – 2 saat kadar kaynatın.

7. Piştikten sonra blender ile ezin. İyice pişmiş oldukları için kolayca püre haline gelecektir.

8. Vakit kaybetmeden sterilize edilmiş kavanozlara doldurup, temiz bir bez ile kavanozun ağız kısmını silin ve kapakları sıkıca kapatın.

9. Kavanozları ters çevirerek soğuyana kadar bekletin.

10. Domates sosunuz hazır.



NOT :
📍Salça gibi her yemeğe kullanabileceğiniz lezzetli bir sostur.
📍Domates çorbası, ketçap, dip sos, makarna, pizza vs. her alanda kulanbilirsiniz
📍Kavanozu açtıktan sonra içine ceviz veya fındık ekleyip baharatlar ve zeytinyağlı ile karıştırıp harika bir kahvaltilik elde edebilirsiniz.
📍Tarifi başka güzel tarafi; aynı malzemeleri kullanıp biberi hiç kozlemeden direk domatesle beraber pişirip aynı şekilde sos elde edebilir, dilediğiniz baharati kullanabilirsiniz (karabiber pul biber, acı yeşil biber)


Şifa Olsun medineweb ailesi...
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla

Konu Sahibi Mihrinaz 'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu Forum Son Mesaj Yazan Cevaplar Okunma Son Mesaj Tarihi
Eğitim Sürecinin Mahkum Sanık ve Tanıkları Çocuk Ve Gençlik Eğitimi Mihrinaz 0 105 10 Eylül 2021 12:28
Eşini Kendine Bağlamak ve Kişiliği Koruma Evlilik-Nikah Konuları Esma_Nur 5 120 23 Ağustos 2021 20:14
Dinler Nasıl Ortaya Çıktı Bilgisel? Soru Cevap Arşivi Mihrinaz 3 42 16 Ağustos 2021 23:30
Kuran'ı Nasıl Korudular Bilgisel-1? Kurân-ı Kerîm ÂlâLeyl 8 98 15 Ağustos 2021 09:17
Yağmuru Doğa mı Dua mı Yağdırdı? Dua Bölümü Mihrinaz 0 49 11 Ağustos 2021 23:41

Alt 24 Eylül 2019, 16:01   Mesaj No:2
Medineweb Emekdarı
Esma_Nur - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Esma_Nur isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 4458
Üyelik T.: 19 Ekim 2008
Arkadaşları:0
Cinsiyet:kadın
Memleket:sivas/istanbul/
Mesaj: 4.381
Konular: 531
Beğenildi:2996
Beğendi:4344
Takdirleri:11886
Takdir Et:
Standart

Baş editim piyasada kavanoz kapağı kalmamış senin sosların sayesindemi acep ))
mehmet akif2 ve Mihrinaz beğendiler.
__________________
Birbirimize Fikirlerimiz uyuşmasa bile İNSAN olduğumuz için SAYGI duymamız lazım...

Ne MUTLU MÜSLÜMANIM DİYENE....
Alıntı ile Cevapla
Alt 24 Eylül 2019, 18:32   Mesaj No:3
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:41
Mesaj: 9.597
Konular: 871
Beğenildi:8814
Beğendi:7034
Takdirleri:15755
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Alıntı:
Esma_Nur Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Baş editim piyasada kavanoz kapağı kalmamış senin sosların sayesindemi acep ))
Karaborsaya düşmüş kavanoz kapakları hakkaten.))
Hemen pratik bilgi vereyim size;

Eski kapaklarinizi atmayın. Çok biliyor her sene yeni kapak alın diyenler.)) Eski kapakları kavanoza kapatirken ters yönde "tak tak " yada "tık tık " diye iki tur çevirin ardindan saat yününde sikıca kapama işlemini yapin..
İki Ters bi düz..
Makbergulu patentli denenmiş uygulanmış pratik ekonomik bir yöntem..Allah razi olsun bacıcanim..Kendisi paylasımciliga devam ediyor etmesine de şu ayfonunu forumla uyumlu hale getiremedi hala

Geçen yıl bu şekilde kullanmıştım. Bu senede kapaklara kıran girince baya kârlı çıktım diyebilirimYeniler ayrıca çok aldatıcı. Tutmuyor kapaklar dönüp duruyor. En iyisi bu yöntem atmayın kapakları deneyin soslariewet000
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Alt 24 Eylül 2019, 20:05   Mesaj No:4
Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:41
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 8.909
Konular: 658
Beğenildi:6418
Beğendi:6079
Takdirleri:16227
Takdir Et:
Standart

Eski kapakları yeniden kullanmak için kaynatıp kullanmakda iyi bir çözüm editim ..Tavsiye ederim..
Türk kadını atmaz ,çare bulur 😍
Mihrinaz beğendi.
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Alt 24 Ağustos 2021, 19:23   Mesaj No:5
Medineweb Baş Editörü
Mihrinaz - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: Mihrinaz isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 14593
Üyelik T.: 15 Kasım 2011
Arkadaşları:68
Cinsiyet:Anne
Memleket:MEDİNEWEB
Yaş:41
Mesaj: 9.597
Konular: 871
Beğenildi:8814
Beğendi:7034
Takdirleri:15755
Takdir Et:
Konu Bu  Üyemize Aittir!
Standart

Bu tarif bu sene de geçerlidir herhalde
Tarife bakmadan birsey yapamıyorum.
Ben nasıl "göz karari" mirası birakicam kızlarima çok yazık

Ciddi ciddi tarife ölçülere bakmaya geldim. İyiki paylaşmışim
mehmet akif2 beğendi.
__________________

~~~ Bilmediklerimi Ayaklarımın Altına Alsam Başım Göğe Ererdi ✒~




Alıntı ile Cevapla
Alt 19 Eylül 2021, 23:08   Mesaj No:6
Medineweb EDİTÖRÜ
su damlası - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Durumu: su damlası isimli Üye şuanda  online konumundadır
Medine No : 13055
Üyelik T.: 18 Aralık 2010
Arkadaşları:41
Cinsiyet:-
Memleket:sivas
Mesaj: 8.909
Konular: 658
Beğenildi:6418
Beğendi:6079
Takdirleri:16227
Takdir Et:
Standart

Alıntı:
3. Kabuklar kolayca soyulabilecek kıvama geldiğinde fırından çıkartarak soğumasını bekleyin. Biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. (Dilerseniz öncesinde çekirdeklerini ayiklayip òyle fırınlayabilirsiniz)
Fırından çıkarınca hemen poşete koyun çok daha kolay soyuluyor ..

Yapanlara kolay gelsin şimdi tam zamanı
Afiyetle inşaAllah...
Mihrinaz beğendi.
__________________

"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Konuyu Toplam 1 Kişi okuyor. (0 Üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Benzer Konular
Konu Başlıkları Konuyu Başlatan

Medineweb Ana Kategoriler

Cevaplar Son Mesajlar
Kendini Kremalı Sanan Mantarlı Biberli Makarna / su damlası Makarna ve Pilavlar 0 21 Mayıs 2020 17:13
Biberli omlet tarifi KardelenGül Medineweb Mutfağı 1 12Haziran 2019 23:11
Yeşil Fasulyeli Domatesli Soslu Turşu-Medineweb Mutfağı KardelenGül Turşular 4 26 Temmuz 2015 09:24
"Kırmızı Biberli Tavuk Sarma"/medineweb mutfağı su damlası Tavuk Yemekleri 0 26Haziran 2015 00:29
kırmızı lahana EyMeN&TaLhA Tıbbı Nebevi Ve Alternatif Tıp 1 18 Temmuz 2013 17:25

Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.kaabalive.net Bir Ayet Bir Hadis Bir Söz | www.medineweb.net Yeni Sayfa 1
.::.Bir Ayet-Kerime .::. .::.Bir Hadis-i Şerif .::. .::.Bir Vecize .::.
     

Medineweb Sosyal Medya Gruplarımız:  Medineweb   Medineweb   Medineweb   Medineweb   www.alemdarhost.com sunucularını Kullanıyoruz.



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288