Konu Başlıkları
:
Gürcü Mantısı /medineweb mutfağı
Tekil Mesaj gösterimi
02 Şubat 2014, 20:07
Mesaj No:
1
su damlası
Medineweb EDİTÖRÜ
Durumu
:
Medine No
:
13055
Üyelik T.
: 18 Aralık 2010
Arkadaşları
:18
Cinsiyet:-
Memleket:
sivas
Mesaj:
10.623
Konular:
696
Beğenildi:
8202
Beğendi:
9424
Takdirleri:26389
Takdir Et:
Konu Bu Üyemize Aittir!
Gürcü Mantısı /medineweb mutfağı
Gürcü Mantısı /medineweb mutfağı
Gürcü Mantısı
Genelde yapmakta zorlanırız fakat tadına doyamayız. İşte o tadına doyamadığımız tariflerden biri:
6-8 kişilik
Hamur malzemeleri:
* 1 kg un
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* sıcağa yakın ılık su
İçerisine:
* peynirli iç (yarım kg peynir + maydanoz) veya kıymalı iç (yarım kg kıymadan)
Üzerine:
* yağda kızdırılmış pulbiber
Hazırlanması:
Hamur malzemelerini karıştırarak 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur iyice özleşsin, bıçakla ortadan kestiğinizde göz göz olsun.
Hamuru bir parmak kalınlığında açın. Çay bardağı ile kesin.
Bezeleri ikişerli alıp aralarını unlayın ve elinizle hafif açın. (1 çay tabağı büyüklüğünde)
Merdaneyle her birini nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açın.
Ortasına 2 dolu dolu tatlı kaşığı kadar içten koyun.
Yanlarından tutarak pile yapar gibi katlayın, ortasını büzerek bastırın.
Her birini unlanmış tepsiye dizin.
Bir kısmını kaynamış su dolu tencereye alarak tencerenin kapağını kapatın.
5 dakika sonunda mantılar üste çıkınca sudan bir süzgeç ile çıkartıp servis tabağına alın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber dökün.
Afiyet olsun
__________________
"Bir yαrım αklın kuyusundα öbür yαrım αşkın kuytusundα...
Cennet ve cehennem αrαsındα.Ucu sırαttαn geçen bir uçurum kenαrındα...
Â'râftα.....
Ârâfın dα αrαsındα...Ar ve αf yαrαsındα..."
Konu Sahibi
su damlası
'in açmış olduğu son Konular Aşağıda Listelenmiştir
Konu
Forum
Son Mesaj Yazan
Cevaplar
Okunma
Son Mesaj Tarihi
< Hangi şık >
Forum Oyunları
Esma_Nur
20
319
16 Nisan 2024
22:11
Patates Mantısı Nasıl Yapılır?
Salatalar
su damlası
0
60
17 Mart 2024
17:01
Yalancı Tarhana Çorbası
Çorbalar
Kara Kartal
3
68
17 Mart 2024
16:56
Fırında Patates Püreli Soslu Köfte Tarifi
Et Yemekleri
su damlası
0
83
16 Mart 2024
14:39
Ceviz Kabuğu Suyunun Faydaları..
Sağlık / Beslenme
su damlası
0
130
08 Kasım 2023
18:49
su damlası
Açık Profil bilgileri
su damlası 'e özel mesaj gönder.
su damlası - Daha fazla Mesajını bul